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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''醋泡蛋'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/b/8/d/yuan_b8ca13fe5ee16d3f615523a08b4c3a9d.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3148143.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''醋泡蛋''' 前几天在饭店,无意中点了这道被店家称为招牌菜的醋泡蛋,看似平淡无奇,但这味道真是惊艳到了整桌的小伙伴,被煎至过的鸡蛋中充满气孔,吸饱了酸香的汤汁,配以木耳火腿和蔬菜这些虽家常但营养的配菜,热乎乎的即可以做汤也可以当菜,还可以作为宿醉后的醒酒汤,真是太赞了 '''醋泡蛋的用料''' * * 鸡蛋5个 * * 淀粉2勺 * * 盐100克 * * 八角1粒 * * 香醋5勺 * * 生抽1勺 * * 白胡椒粉1勺 * * 盐适量 * * [[白糖]]1勺 * * 鸡精1勺 * * 香油1勺 * * [[火腿肠]]1根 * * [[小油菜]]5棵 * * [[木耳]]适量 * * [[葱 蒜]]适量
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