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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>雪梨茶</big>''' |- |<center><img src=http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191003/02c415d2fdcc4ab581e14bbc8f74bd34.jpeg width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E9%9B%AA%E6%A2%A8%E8%8C%B6&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=13 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} “岩茶有茶,但无岩无茶”,故名[[岩茶]]。属于半发酵茶,[[绿茶]](乌龙茶), 以其独特的“岩骨花”岩韵而闻名。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区位于福建省东北部, 有“东南一绝”的美誉。山峰相连,峡谷纵横交错,九曲河萦绕其间。气候温和,冬暖夏凉, 雨量充沛。武夷山悬崖峭壁,深坑巨谷。“盆栽茶园”是沿着有岩坑、缺口和裂缝的边界建造石堤而成的。 武夷岩茶也是中国十大名茶之一,大红袍是武夷岩茶之王。 在武夷岩茶产区,经常会提到“三坑二溪”,指的是“会元坑”、“牛栏坑”、“倒水坑”、“柳巷溪”、 “婺源溪”。这里是武夷山风景区的中心,武夷山岩茶的核心产区。古称“阎正茶”,围岩茶古称“半岩茶”。 “三坑两溪”岩谷之间,植被状况和遮阳条件较好,谷底有绿洲涓流,夏季日照时间短,昼夜温差大; 冬天,岩谷可以抵御寒风和温度变化。岩谷之间的茶园土壤为风化岩,渗透性好,微量元素丰富, 酸度适中,岩韵明显,是武夷山传统标准岩茶的中心产区。换句话说,“三坑两河”产的茶是武夷岩茶中 品质最好的茶。阎正茶园土壤渗透性好,钾、锰含量高,酸度适中,茶产品岩石质感明显。 雪梨茶是一道以雪梨、冰糖制作而成的茶饮。 中文名雪梨茶原 料雪梨(或鸭梨)250g,[[冰糖]]适量 制 法去皮加冰糖和开水,浸泡4小时 功 效清热止渴
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