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[[File:香煎玉米饼5.jpg|thumb|right| [https://s3.cdn.xiangha.com/caipu/201608/2415/241539275483.jpg/MjUweDI1MA 原图链接]  [https://www.xiangha.com/caipu/zs-yumibing/hot-3/ 来自香哈网] ]]

'''香煎玉米饼'''就是采用[[玉米面]]烘烤而成的饼状食物，色香味俱全，有嚼劲，香酥可口。玉米富含[[维生素C]]等，有长寿、美容作用。将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、[[香菜末]][https://www.haochu.com/yuanliao/gongxiao/6916好厨网] 、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀；电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。