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[[File:13鸡蛋卷3131.jpg|thumb|right| [http://img05.tooopen.com/images/20140714/sy_66271844637.jpg 原图链接]  [https://www.tooopen.com/view/662718.html 来自鸡蛋卷高清图片 素菜公社] ]]
'''鸡蛋卷'''
(别名: 奄列蛋, 煎蛋卷)
简介鸡蛋卷，港澳地区称为奄列蛋。鸡蛋卷的制作方式在中餐和西餐中区别不大，但是中文鸡蛋卷与英文omellet之间，并不是绝对的对应翻译。因为omellet在西餐中，指的是“美式早餐”、“英国与[[爱尔兰]]式早餐”里的鸡蛋菜式之一，特指早餐中的鸡蛋卷。港澳地区所言奄列蛋就是指omellet。<ref>[https://www.cndzys.com/sicai/info-2529.html | 来自食材百科 鸡蛋卷 功效作用 副作用  大众养生网] </ref>