檢視麻竹筍的原始碼


[[File:麻竹筍 11.jpg | thumb |240px | 有框 | right | 麻竹筍  [https://blog.xuite.net/sk52030/chusintea/175902913-%E5%89%B2%E9%BA%BB%E7%AB%B9%E7%AD%8D~ 原圖鍵結] ]]


'''麻竹筍(英語:giant bamboo)''' 為慈竹屬，別名:'''甜竹'''、大葉烏竹。麻竹適應性廣、抗逆性強。麻竹在亞熱帶地區均生長良好。具有病蟲害少，不擇土壤，對氣溫適應範圍廣等優點，適應在的江河兩岸、河灘荒坡、田邊地角、房前屋後大量種植。麻竹觀賞和審美價值極高。它株叢高大、竹稈通直、竹葉蒼翠、竹梢下彎，成片造林可形成獨特的景觀。

為了減輕重量和體積，筍農在山上採取竹筍後，就地剝葉、去雜、蒸煮，然後撈起放在竹圈裡，不用任何添加物，讓它自然[[發酵]]二個星期(或二個星期以上)，然後運到曬場日曬，曬乾後的[[筍干]]，[[筍節]]部份經過機器剪切後，其形狀有如乾藷簽，至於筍尾部份不用剪切，經過包裝整理，即成不含任何添加物的天然健康食品。常見產品有[[筍茸]]、[[脆筍]]、[[酸筍]]、調味筍、[[醬筍]]、鳳尾筍、玉蘭筍等。