檢視黑玛卡的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>黑玛卡</big> '''

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[[File:FrE-in-uoEFg0ETJiHtmeBflVTcr.jpg|缩略图|居中|[http://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/45349/20150624111014-584410406.jpg/0 原图链接][http://baike.sogou.com/v83092401.htm 来自 搜狗 的图片]]]
	
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玛卡（Lepidium meyeniiWalp. ）（西班牙语 Maca）是十字花科植物玛卡独行菜的根茎，又称甜菜根或秘鲁人参；原产于南美洲安第斯高原，其肉质根为短圆锥形，外表皮呈紫色、奶油色、黄色、黑色等。黑玛卡即黑色的玛卡。

原产地人民种植食用玛卡历史悠久（有文献报道称已经食用5800 多 年，亦有报道称当地有2000年左右的种植历史，还有说几千年的栽培历史) ，是当地不可缺少的作物之一。玛卡受到了联合国粮食及农业组织（FAO）的重视。20 世纪 80 年代，FAO 建议世界各国推广对玛咖的种植。美国、日本、[[西班牙]]、厄瓜多尔、玻利维亚、[[澳大利亚]]、中国等已相继进行人工种植研究。