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[[File:黑面蔡 LOGO.jpg | thumb | 280px | 有框 | right | 黑面蔡 LOGO [https://www.brandinlabs.com/tag/%E9%BB%91%E9%9D%A2%E8%94%A1/ 原圖鍵結] <br> [http://www.tw-famous.com.tw/front/bin/cglist.phtml?Category=121841 官網鍵接] [https://zh-tw.facebook.com/pages/category/Food---Beverage-Company/%E9%BB%91%E9%9D%A2%E8%94%A1-606128116200125/ 臉書鍵接] ]]


[[台灣銘物]]公司旗下擁有''' 黑面蔡 '''與''' [[滷春秋]] '''兩個飲食品牌，黑面蔡橫跨四、五、六年級生美好的回憶，在鼎盛的六○年代，台灣全省遍布6000多攤黑面蔡楊桃汁，努力過後留下的汗水，成為後續美麗果實的養分。 經典黑面蔡[[楊桃汁]]，將原本酸澀、難以入口的酸楊桃，在經過用心的採收、挑選、清洗及用數十種天然植物提煉的配方經過四個月的[[醃漬]]與[[發酵]]後，其特性及風味得到了最大的發揮及延伸，這種味道上的蛻變，彷彿如同臺灣人吃苦打拼、越挫越勇的精神，也是那份與臺灣一起走過的共同記憶與無可取代的在地情懷。

台灣是水果王國，現在的黑面蔡，運用更進步的發酵釀造技術，結合茶飲與台灣傳統飲品，發展出一系列的流行口味，儘管在飲品選材上，因堅持以在地精選的水果，而導致製作成本及難度變高，但那一份記憶的味道與內涵的情感，卻值得用如此嚴苛的標準來打造。當味道經由味蕾傳導到內心深處時，我們知道，除了精選實做的細膩口感之外，更多的是那份以誠待人、溫暖人心的濃情臺灣味。用料實在，童叟無欺，黑面蔡，台灣人共同的記憶，值得每個人回味！