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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>三年芒</big> '''

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[[File:U=3847148670,3299031675&fm=26&gp=0.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fimg.yzcdn.cn%2Fupload_files%2F2017%2F06%2F24%2FFr69DkaBp3AbcF0nIfBGSz_GPXGv.jpg%3FimageView2%2F2%2Fw%2F580%2Fh%2F580%2Fq%2F75%2Fformat%2Fjpg&refer=http%3A%2F%2Fimg.yzcdn.cn&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1614307438&t=8a693d517cd70f3fadee158014e43552 原图链接][https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E4%B8%89%E5%B9%B4%E8%8A%92&step_word=&hs=0&pn=2&spn=0&di=145530&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=3847148670%2C3299031675&os=1107923678%2C3009409524&simid=0%2C0&adpicid=0&lpn=0&ln=1509&fr=&fmq=1611715432433_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined&copyright=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fgimg2.baidu.com%2Fimage_search%2Fsrc%3Dhttp%3A%2F%2Fimg.yzcdn.cn%2Fupload_files%2F2017%2F06%2F24%2FFr69DkaBp3AbcF0nIfBGSz_GPXGv.jpg%3FimageView2%2F2%2Fw%2F580%2Fh%2F580%2Fq%2F75%2Fformat%2Fjpg%26refer%3Dhttp%3A%2F%2Fimg.yzcdn.cn%26app%3D2002%26size%3Df9999%2C10000%26q%3Da80%26n%3D0%26g%3D0n%26fmt%3Djpeg%3Fsec%3D1614307438%26t%3D8a693d517cd70f3fadee158014e43552&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3F1jpwts_z%26e3By57zwg_z%26e3Bv54AzdH3Ffi5oAzdH3F2551f%3Fwstwf%3Dd0w9hqgvlukw2&gsm=3&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&force=undefined 来自 百度 的图片]]]

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三年芒 ，云南省[[元江县]] ，地方品种 ，高产， 优质 ，抗病， [[食用]] ，药用。
资源名称：三年芒
三年芒： 云南元江县 
地方品种： 高产 优质 抗病 [[食用]] 药用
==描述==	
三年芒，树冠圆头形，较矮小,[[花期]]较迟,7月中旬成熟,果近圆球形，果色胭脂红，单果重350—500克，可溶性固形物含量15—17%，可食率72%，阳性，原产于云南省思茅市，属地方品种资源，该品种高产、[[优质]]、抗病，主要用途是供食用、药用
负责单位名称：	广西亚热带作物研究所
资源类目名称：	芒果
==介绍==
三年芒果是杧果([[中国]]植物志)的通俗名(拉丁学名：Mangifera indica L.)，芒果叶革质，互生;花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。

芒果大家都知道的，它是非常有名的热带水果之一，而且芒果的果实含有大量的[[营养]]元素，包括糖、蛋白质、粗纤维等等。

芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分非常的高，是所有水果中少见的。

其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要[[营养]]成分。可制果汁、[[果酱]]、罐头、[[腌渍]]、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

芒果为漆树科芒果属热带常绿大乔木，高9到27米，叶为披针形，油绿而发亮，花小而多，红色或黄色，呈顶生圆锥花序，树的寿命长的可达几百年。

原产印度及马来西亚，印度栽培历史最久，产量最多，占[[世界]]产量的80%。

芒果的名字来源于印度南部的泰米乐语。野芒果树的果实不能食用，印度人最先发现这种树，并栽培成可吃的芒果，还用它来遮蔽热带的骄阳，距今已有4000多年的历史了。

世界上许多国家都有各自喜爱的芒果品种。泰国人常常爱说自己的芒果是世界上最好的，泰国人喜爱一种叫“婆罗门米亚”的芒果，意思是“卖老婆的婆罗门”，传说有个酷爱芒果的婆罗门竟把老婆卖了买芒果吃，因此得名。

印度人把阿方索芒果、佩珊芒果和孟加拉芒果当作珍品。斯里兰卡人喜爱的是鹦鱼芒果和卢比芒果。菲律宾人欣赏的是加拉巴奥芒果，近年来为了做生意，将它改名为马尼拉超级芒果。

我国芒果的经济栽培地区有广东、广西、海南、福建、云南、台湾等省区。

栽培最多的是海南省的海南岛，分布在陵水、保亭、乐东。东方、昌江、[[崖县]]等，目前，年产约500吨。广西的南宁、钦州、百色、玉林;云南的西双版纳、德宏、思茅;福建的安溪、漳州、云霄、厦门等地均有相当产量的芒果。

芒果色、香、味俱佳，营养丰富，每百克果肉含维生素C 56.4—137.5毫克，有的可高达189毫克;含糖量14～16%;种子中含蛋白质5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。

食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在[[医药]]上可作缓污剂和利尿剂，种子则可作[[杀虫剂]]和收敛剂。

芒果果肉多汁，鲜美可口，兼有桃、杏、李和苹果等的滋味，如盛夏吃上几个，能生津止渴，消暑舒神。芒果蜜饯中的话芒果、蜜芒果和甘草芒果，早已名声在外，脍炙人口。

西双版纳地区的傣族则喜欢把芒果制成芒果胶食用，其做法是把芒果煮熟去核过滤，便成为半透明琥珀色的果胶，食之清脆适口，风味别致。

芒果成熟度常根据果皮色泽由青绿变淡黄或紫红色，果点或花纹明显，果肩浑圆饱满，果肉由白色变为黄色或橙黄色，种壳硬化等判断。

同时，还可依果实比重作判断：果实沉入水中表明已成熟。为了提高果实的商品性，采后常进行分级、保鲜处理和包装。

芒果除鲜食外，还可加工成果酱、果汁、果粉、[[蜜饯]]及各种腌制品。芒果树皮和树叶可以提炼天然的 植物染料，用于纺织品的染色。
==营养价值==
1.芒果的含水量较高，约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉，成熟转为糖。

2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%，可溶性固形物15%~24%。

另外含有丰富的蛋白质，芒果酮酸、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素及多种人体所需要的[[钙]]、磷、铁等矿物质和氨基酸。
==主要价值==
经济

芒果叶和树皮可作黄色染料。木材坚硬，耐海水，宜作舟车或家具等。

芒果还可以制作多种加工品，如糖水片、果酱、果汁、蜜饯、脱水芒果片、话芒以及盐渍或酸辣芒果等，叶可作清凉饮料，种子可提取蛋白质、淀粉(可做饲料)、脂肪(可替代可可脂配制糖果，亦可做肥皂)。
==环境==
芒果树冠球形，常绿乔木，郁闭度大，为热带良好的庭园和行道树种。
==食物==
芒果及芒果的各种制品

芒果果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，肉质细腻，[[气味]]香甜，含有丰富的糖、维生素，蛋白质0.65%-1.31%，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，可溶性固形物14%-24.8%，而且人体必需的[[微量元素]]〈硒、钙、磷、钾、铁等〉含量也很高。

芒果有“热带水果之王”的美称，营养价值高。芒果热量约57卡路里(100克/约1个大芒果肉)，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。

维生素C的含量也超过桔子、草莓。每100克果肉含[[维生素C]]56.4-137.5毫克，有的可高达189毫克;含糖量14-16%;种子中含蛋白质5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。
==营养作用==
1、清肠、止吐

食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2、抗癌

据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌肤

由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用[[芒果]]，可以起到滋润肌肤的作用。

4、防治高血压、动脉硬化

芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有[[防癌]]的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

5、防治便秘

土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

6、杀菌

芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、[[大肠杆菌]]、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
==药用==
来源药材基源：为漆树科植物杧果的果实。采收和[[储藏]]：夏季采摘果实，鲜用或晒干。
==药理作用==
未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌;但也有报告在实验室中无抗疟或抗菌作用者。有报道食过量杧果可引起肾炎者。其树胶-树脂在医疗上之用途如阿拉伯树胶。<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1669375206155479757&wfr=spider&for=pc 今年端午，这种营养高，价格比肉还贵的水果降价，有机会给孩子吃],大黑蟾历千年, 20-06-13</ref>
==参考文献==
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[[Category:370 植物學總論]]