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春天就要吃点鲜的呀~ ==三鲜苜蓿菜盒的用料== [[File:690x390 f40e6971217cb9f64c4fdc2cd68d3ecd.jpg|thumb|right|三鲜苜蓿菜盒的做法[https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/4/d/yuan_f40e6971217cb9f64c4fdc2cd68d3ecd.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2497029.html 此图片来源于豆果美食网]]] * 苜蓿350g * * 虾仁100g * * 香姑200g * * 小麦面粉500g * * 开水120ml * * 粉丝一把 * * 鸡蛋2个 * * 盐适量 * * 小葱适量 * * 花椒粉适量 ==三鲜苜蓿菜盒的做法== # 苜蓿摘去老根,开水焯30秒杀捞出空干 # # 挤去水份后切碎待用 # # 香姑,粉丝,虾仁切丁,虾仁要切的大一点,这样咬到才能吃出鲜味。鸡蛋打散加点水待用。 # # 在大碗里依次放入:苜蓿,香姑,虾仁,粉丝,花椒粉,小葱。热油泼一下葱。剩下的油滑炒鸡蛋,打散放入料碗里,加盐拌匀。 # # 将面分成同样大小的剂子,擀开,包入适量馅料。电饼铛180℃,加底油煎。 # # 煎到两面金黄出锅即可。 此款菜盒不建议加料水蘸食。苜蓿和鲜虾的味道会被醋或者蒜遮<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1542204.html 三鲜苜蓿菜盒] </ref> == 参考文献 == {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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