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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''不用炒糖色~家常红烧鸡翅'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/8/5/yuan_88ac713bd9bb756d9fba5d107f670265.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2510065.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''不用炒糖色~家常红烧鸡翅''' 红烧鸡翅,跟家常的家常菜,但是没有哪个小孩不爱吃 这一款不用炒糖色,新手来做,也很友好。 '''家常红烧鸡翅的用料''' * * 鸡翅400克 * * 姜1块 * * 生抽2小勺 * * 老抽1小勺 * * 料酒1小勺 * * 爱乐甜代糖1小勺 * * 葱花适量 * * 八角香叶各一个 ==家常红烧鸡翅的做法== # # 鸡翅洗净,冷水入锅,加入生姜,料酒 煮开后再煮1分钟 # # 捞出滤干[[水份]],避免后面煎的时候[[溅油]] # # 油锅入[[生姜]],[[八角]],[[香叶[[,七分热放入[[鸡翅]]煎,喜欢吃[[辣椒]]的可以加点[[辣椒]] # # 煎到两面微黄 # # 锅边淋入[[料酒]],生抽,[[老抽]],翻炒几下,加入一小碗[[热水]],加入爱乐甜代糖一勺提鲜。 盖锅盖,中小火煮10分钟 # # 烧到筷子轻松戳穿,大火收汁,撒点[[葱花]] [[香喷喷]]可以起锅了<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2510065.html 不用炒糖色~家常红烧鸡翅] </ref> # ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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