導覽
近期變更
隨機頁面
新手上路
新頁面
優質條目評選
繁體
不转换
简体
繁體
3.17.75.184
登入
工具
閱讀
檢視原始碼
特殊頁面
頁面資訊
求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。
檢視 中东蚕豆香饭 的原始碼
←
中东蚕豆香饭
前往:
導覽
、
搜尋
由於下列原因,您沒有權限進行 編輯此頁面 的動作:
您請求的操作只有這個群組的使用者能使用:
用戶
您可以檢視並複製此頁面的原始碼。
{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>中东蚕豆香饭戏</big>''' |- |<center><img src=http://p5.itc.cn/images01/20200917/1807045b93474d0cba9be44627deebb5.png width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E4%B8%AD%E4%B8%9C%E8%9A%95%E8%B1%86%E9%A6%99%E9%A5%AD&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=8 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} ==简介== 这是一道独特的中东式烩饭,富含维生素B族、C、E及叶酸;以辣椒油浸渍的蚕豆和浓滑的酸乳酪作浇头,既酸甜又辛辣,香味馥郁。 ==材料== 长米如印度香米300克,黄油50克,中等大小红洋葱1颗,大蒜2瓣,[[香菜]](芫荽)末1茶匙, 肉桂枝1条,[[藏红花]]丝1小撮,无籽葡萄干50克,杏仁片50克,盐、黑胡椒适量,冷冻蚕豆450克, 原味酸乳酪150克,香菜(芫荽)数枝,辣味橄榄油2—3汤匙 ==做法== 1.烧开一壶水。大米放碗中,用冷水浸没。 2.用厚底煮锅以微火融化黄油。[[洋葱]]和大蒜去皮切碎,放进锅内。转大火拌炒1—2分钟至洋葱软,加入香菜末,再转微火。 3.浸好的米用筛子过滤、冲净,连同热开水375毫升一并倒进洋葱里。加入肉桂枝、藏红花丝、葡萄干、杏仁片、盐和黑胡椒。 4.旺火将水烧开,转小火煨,加盖煮15分钟,不要打开锅盖。 5.与此同时,将蚕豆倒进另一个煮锅,用沸水将豆浸没。煮开后减低火力,加盖煨5—6分钟。 6.酸乳酪倒入碗中,香菜洗净沥干,切碎后加入酸乳酪中,拌匀。 7.煮好的蚕豆沥干,盛入另一碗中,浇上辣味橄榄油。 8.米饭煮好后离火,带盖搁置3分钟,然后用餐叉搅松,配上酸乳酪、蚕豆上桌。<ref>[http://pad.39yst.com/20140627/164886.shtml 中东蚕豆香饭],搜狗, 2014-06-27</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
此頁面使用了以下模板:
Template:Main other
(
檢視原始碼
)
Template:Reflist
(
檢視原始碼
)
模块:Check for unknown parameters
(
檢視原始碼
)
返回「
中东蚕豆香饭
」頁面