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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>中式蔬菜浓汤</big>''' |- |<center><img src=https://i02piccdn.sogoucdn.com/fd11179c7f0ab82a width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E4%B8%AD%E5%BC%8F%E8%94%AC%E8%8F%9C%E6%B5%93%E6%B1%A4&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=3 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 汤以蔬菜为主,香滑鲜味,营养有益,老人孩子都爱喝!秋冬天气干燥,我都会适时地煲汤喝喝,滋润内脏与皮肤, 中式的老火滋补营养汤可能大家都会较为熟悉与常见,但这里我就不说老火汤了,想分享一下西式浓汤的做法, 西式汤有一个特点就是汤质较为浓稠香滑,有点象浆的口感,做法全都是把所有配好的材料煮熟调味后, 用料理机打至细滑才上碗饮用,这样一来就是所有煲汤的材料都会被打成茸喝掉,这种做法适合老人、 小孩或是挑食的朋友,营养吸收就更加全面了,浓汤在秋冬季是适合一家老少喝的汤,我做过的浓汤分享出以下四道, 都以蔬菜为主材料,没有过度烹饪,颜色鲜艳,保留了大多的维生素,营养又有益! 中文名中式蔬菜浓汤主要食材扁豆,黑木耳 分 类中式,浓汤,素菜 ==材料== 扁豆一人份, 黑木耳一人份, 胡萝卜一人份, [[玉米]]一人份, 素红肠一人份, 香菜一人份, 盐1匙, 酱油一瓶盖, 糖一匙, 菜油一瓶盖, 白胡椒粉随意, ==做法== 1. 蔬菜洗净,切成该切的形状 2. 热锅,下油,煸出胡萝卜红油,加水,加入[[黑木耳]],玉米,酱油,糖,盐 3. 煮滚后,加扁豆和红肠煮熟,关火 4. 加黑白胡椒粉调味<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/100462867/ 中式蔬菜浓汤],搜狗, 2015-03-15</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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