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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>乳酪饼干</big> ''' |- | [[File:5a5ad3a8fa7111e3933ce0db5512b208.jpg|缩略图|居中|[http://i3.xiachufang.com/image/280/5a5ad3a8fa7111e3933ce0db5512b208.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkLYTkKILlLELjbcMmLkElbkTkKIMkbELjbgQmLkElbcTkKILmrELjb8TkKIKmrHbIkCLH1IElKJFxu9Lye9Cj%20R91bHjMz%20PEl%20XJ6IPjeh5yuF9j%2FlHxOVNj%20lHzrHbIkCLLmLnI6IPjeN9yvlAyulAyuR5j%20lHzo%3D%3D_-130354453&query=%E4%B9%B3%E9%85%AA%E9%A5%BC%E5%B9%B2 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |}利于大小圆形裱花嘴结合洞洞奶酪元素,使小饼干变得既有趣又好玩,你心动了吗?奶酪是牛奶经浓缩,发酵而成的奶制品。 它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中的‘黄金’,属含钙最多的奶制品, 而且这些钙很容易吸收,对成长发育旺盛的少年儿童来说,奶酪是最好的补钙食品之一。 中文名乳酪饼干主要食材低筋面粉,蛋白 分 类饼干 ==材料== 低筋面粉300g, 蛋白一个, 奶油奶酪140g(cream cheese), 黄油70g, 糖80g, 泡打粉1/2小匙, 香草精2滴, ==做法== 1. 奶油奶酪、[[黄油]]隔水加热软化,稍稍搅拌均匀 2. 加入糖,用打蛋器打匀 3. 分两次加入蛋清,搅打均匀 4. 加入香草精,打至顺滑无颗粒 5. 筛入低粉和[[泡打粉]],用橡皮刮刀切拌均匀 6. 揉成面团,用保鲜膜包好,冷冻1小时 7. 取出面团,将其擀成薄片,用饼干模具印出形状 8. 放在铺有烤布的烤盘上,中层,上下火170°,15分钟。边缘微微上色即可,注意别烤过了<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1662504247394496369&wfr=spider&for=pc 乳酪饼干],搜狗,2020-03-29</ref> ==参考资料== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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