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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background:#FF6600" align= center| '''<big>仙人掌色拉 </big> ''' |- | [[File:T019bb69350c4638346.jpg|缩略图|居中|[https://p1.ssl.qhimg.com/dr/270_500_/t019bb69350c4638346.jpg?size=280x220 原图链接][https://baike.so.com/doc/6649093-6862910.html 图片来源]]] |- | style="background:#FF6600" align= center| |- | align= light| 中文名 : 仙人掌色拉 分类: 家常菜 |} '''仙人掌色拉'''是一道私家菜,具有清热解毒调理、[[高血压]]调理、养颜美容调理、减肥瘦身调理等功效。<ref>[https://baike.so.com/doc/6649093-6862910.html 仙人掌色拉的做法(附图)], </ref> ==主料== 鸡蛋(100克)[[仙人掌]](100克) ==辅料== [[胡萝卜]](50克) ==调料== 色拉酱(30克) ==制作工艺== 1.将仙人掌去外皮洗净,切成小丁,焯水。 2.胡萝卜洗净,切成小丁,放沸水焯一下。 3.将鸡蛋清、鸡蛋黄分别打入碗中,加水搅匀,放锅中蒸蛋糕,取出切成小丁。 4.将仙人掌丁、胡萝卜丁、蛋白丁、蛋黄丁同时放入小盆中,倒入色拉酱拌匀即成。 ==工艺提示== 切原料时大小均匀,放沸水轻焯。 ==参考来源== [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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