檢視低筋粉食疗法的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''低筋面食疗法'''<br><img
src="https://p1.itc.cn/q_70/images03/20210205/83c90554d503464584065141e7924dfe.jpeg  " width="280"></center><small>[https://pic.sogou.com/d?query     图片来自搜狗]</small> 
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原料：高粉260克、[[低粉]]115克、酵母4克、糖35克、盐4克、牛奶150克、[[蛋液]]65克、蜂蜜55克、[[黄油]]25克、蜂蜜1茶匙、橄榄油1茶匙、水1茶匙。<br>
做法：<br>
1、将[[酵母，牛奶，蛋液，糖，盐]]和蜂蜜混合均匀，倒入高粉和低粉，揉成光滑面团，加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展．<br>

2. 收圆入盆做基础发酵至两倍大，用手指戳入，不快速反弹，也不凹陷．<br>



3. 取出面团，排气，分割成10个，滚圆，中间发酵15分钟．<br>



4. 取一个面团，揉搓成长条，按扁，由中间开始分别向两头擀开擀薄，底边压薄．



5. 由上而下卷起，收口捏紧，从中间一切为二，切面朝下间隔排入刷了油的烤盘里．



6. 进行最后一次发酵至两倍大．



7. 将蜂蜜，橄榄油和水调和均匀成蜂蜜水．经常食用对增强人体[[抵抗力]]有益<ref>[https://www.baidu.com/sf/vsearch?wd= 经常食用对增强人体[[抵抗力]]有益    ]百度</ref><br>



8. 170度，烤至上色后，再拿出来刷[[蜂蜜水]]，再烤至上色均匀即可，约15分钟

低筋面粉面的制作方法的做法<br>
步骤

1

将酵母，牛奶，蛋液，糖，盐和蜂蜜混合均匀，倒入[[高粉]]和低粉，揉成光滑面团，加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展

步骤

2

收圆入盆做基础发酵至两倍大，用手指戳入，不快速反弹，也不凹陷

步骤

3

取出面团，排气，分割成10个，滚圆，中间发酵15分钟

步骤

4

取一个面团，揉搓成长条，按扁，由中间开始分别向两头擀开擀薄，底边压薄

步骤

5

由上而下卷起，收口捏紧，从中间一切为二，切面朝下间隔排入刷了油的烤盘里

步骤

6

进行最后一次发酵至两倍大

步骤

7

将蜂蜜，橄榄油和水调和均匀成蜂蜜水

步骤

8

170度，烤至上色后，再拿出来刷蜂蜜水，再烤至上色均匀即可，约15分钟
==视频==
低筋面粉适合做什么面食


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==參考來源==

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