檢視余順豐花生觀光工廠的原始碼

[[File:花生05.jpg|400px|缩略图|右|余順豐農產加工廠[https://zi.media/@as660707pixnetnet/post/3fja8T 照片來自]]]
[[File:花生06.jpg|400px|缩略图|右|販賣區[https://zi.media/@as660707pixnetnet/post/3fja8T 照片來自]]]
'''余順豐農產加工廠'''位在嘉義東石鄉，創立於民國45年，為全國第一家花生[[觀光工廠]]，以知識、文化與教育為理念在工廠製程中了解產業知識與文化，從採收、加工、銷售一貫流程作業，將傳統農產業轉型，結合產品精緻化與觀光服務、讓更多人了解台灣在地的好滋味。

余順豐花生觀光工廠是「花生知識、文化與教育觀光工廠」 ，以花生作為觀光工廠之主題。主要業務為花生加工，為典型的人力加工傳統產業，致力於推廣在地花生產業及在地文化。<ref>[https://dongshih.cyhg.gov.tw/ 余順豐花生觀光工廠-探索嘉義，嘉義縣文化觀光局]</ref>


==關於花生==
花生又別名為落花生。花生長於滋養補益，有助於延年益壽，所以民間又稱為「長生果」，並且和[[黃豆]]一樣被譽為「植物肉」、「素中之葷」。

花生的營養價值比糧食類高，可與[[雞蛋]]、[[牛奶]]、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的[[蛋白質]]和[[脂肪]]，特別是[[不飽和脂肪酸]]的含量很高，適宜製作各種營養食品。花生具有潤肺、和胃、補脾之功效；適用於燥咳、反胃、[[水腫]]、[[腳氣]]、乳婦奶少、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳等，多見於營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、齒衄、鼻出血、皮膚紫等病症。

===花生的功效與作用===
1，花生中的[[維生素K]]有止血作用。花生紅衣的止血作用比花生高出50倍，對多種出血性疾病都有良好的止血功效。

2，花生中含有[[維生素E]]和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。

3，花生中含有的[[維生素C]]有降低[[膽固醇]]的作用，有助於防治[[動脈硬化]]、[[高血壓]]和[[冠心病]]。

4，花生里的微量元素[[硒]]和另一種生物活性物質白藜芒醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚合、預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管管疾病的化學預防劑。
 
5，花生里纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像[[海綿]]一樣吸收液體和其他物質，然後膨脹成膠體隨糞便排出體外，從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用，可減少腸癌發生的機會。

===花生的食用禁忌===
1，膽病患者、血黏度高或有[[血栓]]的患者、體寒濕滯及腸滑便泄者不宜服食。

2，內熱上火者以及跌打損傷者不宜食用。

3，不宜與[[黃瓜]]、[[螃蟹]]一同食用。<ref>[https://kknews.cc/zh-tw/health/p8qnj32.html 花生的功效與作用及禁忌，每日頭條]</ref>
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File:花生16.jpg|缩略图|花生[https://www.tbocc.gov.tw/ 照片來自]
File:花生12.jpg|缩略图|花生[https://kknews.cc/zh-tw/health/p8qnj32.html 照片來自]
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==景點介紹==
創立於民國45年，為全國第一家花生觀光工廠。從產地採收後立即進行曬、撥、炒，全程自製自銷，以高品質進軍國際市場。

館內從[[花生]]的起源說起，介紹花生產地、產期以及種子成長的過程；另外還設置「本草綱目互動體驗」讓訪客能清楚了解花生所含之維生素，以及對於人體的助益。此外，遊客還能親手製作花生巧克力棒、花生彩繪酥餅及手工花生麻糬。除了花生之外，館內也展示精選十穀，供訪客認識十穀、了解十榖。

館內並有十分暢銷的特色伴手禮－「黑金剛」，此種黑仁花生除花生種皮為深黑色外，油脂含量低，口感細緻清香，是不可錯過的產品。

營業時間：周一至周日8:00~17:00，電話：05-3792217。<ref>[https://dongshih.cyhg.gov.tw/ 景點介紹-余順豐農產加工廠，嘉義縣東石鄉公所]</ref>


==品牌故事==
===一根扁擔挑出花生王國===
日據時期余家有著自己的土地，余柏榔的妻子在田裡種花生，余柏榔則負責將花生的銷售，因為務農的關係而跟其它農民有著情感，有鑑於有些農民空有作物，卻無管道銷售，於是在民國四十五年余仁聖的父親（余柏榔）在嘉義朴子市成立余順豐行，是余順豐加工廠的前身，從事[[五穀雜糧]]的買賣，精心挑選各村落的[[五穀]]作物，在五穀的收成期間收購，確保每一作物的品質。而余仁聖從小就在父親的余順豐行成長，跟這些豆類相處，看著自家父親辛苦的進貨、出貨，對台灣的豆類產品特別有感情。父親無私地將挑選作物及買賣的技巧傳承於余仁聖，如同驚蟄初響喚醒沉睡在土裡的花生種子，紛紛伸起懶腰，展露出新綠的枝芽。

看到一根扁檐靜靜的擺著，是第一代（余柏榔）為家庭辛勤付出，是第二代（余仁聖）為余順豐加工廠卓壯使命的指標，而一直被遺忘在內心某個角落的情感，隨著世代的交替，有著深刻的體驗。

如今，有著第三代生力軍的加入，讓余順豐加工廠如虎添翼，余仁聖的長子余兆豐，從日本留學歸國，發揮他的網路行銷專長，從網站的架設增加曝光率。長女從美國回來協助觀光工廠的成立及開拓新通路，從設計包裝面去提升余順豐品牌知名度。余仁聖的小兒子余永騰則傳承父親，在加工廠裡負責廠區的事務。

回想著從一開始，前頭是余柏榔，後頭是余仁聖共挑著一根扁擔擔著花生，如今雖被機器代替運送，唯一不變的是「拼出頭」余順豐品牌提升及開創新契機的企圖心，不忘本、東石人刻苦耐勞的精神。<ref>[https://www.peanutempire.com.tw/index.php 品牌故事-關於余順豐，余順豐花生]</ref>

===從農是為多陪陪家人===
在接觸農業之前研究的領域是以市場及管理還有設計為主要領域，接觸農業之後深深認為，臺灣下一世代的青年[[農民]]處在當下，必須要有[[危機意識]]，而現在農民及農企業組織更不能只依賴農政單位的協助，必須要清楚政府的協助及輔導目的是希望農民們能夠自立自強，了解自己所欠缺的部分並補足，有感於自己接觸的農業資訊及學習能力遠遠不夠，更深感強化自己面對未來環境與市場的不穩定部分，希望借助參與百大青農，讓青農彼此之間交流後，增加更多的資訊及專業知識。

===面對阻礙，勇於突破===
承租面積數有20公頃左右，採收後將之加工進入市場販售，承租地點在嘉義縣東石鄉，因為地點偏僻靠近沿海，年輕人外流量偏高。近期透過農政單位協助慢慢地朝向全自動化方向邁進，在農改場適時提供技術指導，比以往更清楚且更多面積利用活化。目前耕種土地均以產銷履歷認證為主，雖然管理上比以往一般慣行種植更麻煩，但與一般市場有所區隔，市場接受度也漸漸提高。<ref>[https://ezgo.coa.gov.tw/zh-TW/Front/Agri/Detail/1953 余順豐花生觀光工廠，農業易遊網]</ref>
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File:花生09.jpg|缩略图|余順豐花生觀光工廠[https://as660707.pixnet.net/blog/post/463216883 照片來自]
File:花生08.jpg|缩略图|花生的介紹[https://as660707.pixnet.net/blog/post/463216883 照片來自]
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==販賣區花生產品==
販賣區陳列琳瑯滿目的花生產品，有帶殼花生、去殼褪膜的赤裸花生仁(多種口味)、花生醬、牛軋糖、花生油、豆乳花生辣醬...

部分商品有分夾鏈袋裝以及精美罐裝，自己吃就買夾鏈袋裝，想買來當伴手禮可以選擇罐裝商品！
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File:花生02.jpg|缩略图|米果花生酥[https://ezgo.coa.gov.tw/zh-TW/Front/Agri/Detail/1953 照片來自]
File:花生13.jpg|缩略图|花生產品[https://as660707.pixnet.net/blog/post/463216883 照片來自]
File:花生14.jpg|缩略图|花生產品[https://as660707.pixnet.net/blog/post/463216883 照片來自]
File:花生15.jpg|缩略图|奉茶-花生膜茶[https://as660707.pixnet.net/blog/post/463216883 照片來自]
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==視頻== 
嘉義 余順豐花生觀光工廠 介紹
{{#evu:https://www.youtube.com/watch?v=pkBntT7RvNE}} 

【觀光工廠3】- 余順豐花生觀光工廠
{{#evu:https://www.youtube.com/watch?v=tuFVEGTSmUk}} 

信保「就是青」系列-余順豐花生觀光工廠-余兆豐
{{#evu:https://www.youtube.com/watch?v=Js9PLr-mshc}}  


== 參考資料 ==  
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[[Category:旅遊景點]]
[[Category:992 旅遊；觀光]]