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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>倪向南</big>''' |- |<center><img src="http://www.cyxh.org/d/file/mingchu/dangdai/2024-10-19/7665f6b46804dd4c393bf1c4168bb9b1.jpg" width="300"></center> <small>[http://www.cyxh.org/mingchu/dangdai/1079.html 来自中国餐饮协会的图片]</small> |} '''倪向南''',(1986年10月– ),[[江苏]]盐城人,高级烹调师,中国烹饪大师,国家名厨,江苏省烹饪名师,江苏[[淮扬菜]]传承人,江苏餐饮行业认定师,江苏省高校后勤系统烹饪职业技能竞赛一等奖,盐城市烹饪协会会员。现任职于国投盐城市射阳县养老中心有限公司,以其专业的厨艺和营养知识,为社会福利事业奉献着自己的一份力量,不断开拓新的食品领域,为人们带来更多美味与健康的选择。 ==經歷== 2007年至2010年,他在[[上海]]蓝海国际大酒店历任餐饮行政总厨和餐饮总监,期间凭借其卓越的领导才能和烹饪技艺,为酒店赢得了众多荣誉。 2011年至2013年担任上海马陆镇公园酒店厨师长,期间成功将酒店打造成为当地餐饮业的标杆。 2013年至2017年在江苏省盐城市川流不息酒店担任厨师长推动酒店业绩不断提升。 在行业成就方面,倪向南多次获得表彰。 2018年5月,他荣获江苏美食工匠称号,彰显了他在烹饪领域的卓越成就。 同年8月,他在江苏省烹饪大师技艺交流大赛中荣获金奖,进一步巩固了他在烹饪界的地位。 2019年4月,他被授予江苏优秀烹饪工匠称号,成为行业内的佼佼者。 2020年10月他荣获中国烹饪大师称号<ref>{{Cite web |url =http://www.cyxh.org/mingchu/dangdai/1079.html| title =倪向南 中国烹饪大师 江苏淮扬菜传承人| author = | date = | accessdate =2024-11-26 }}</ref>。 2021年3月,他荣获改革开放40年盐城餐饮业技艺传承贡献奖,为盐城餐饮业的发展做出了突出贡献。同年7月,他荣获省烹饪协会新中国成立70周年江苏餐饮业功勋人物奖。 2024年入选《国家名厨》第六卷,荣获国家名厨荣誉称号。这是对他在推动盐城地区餐饮文化的传承与发展做出贡献的肯定。 ==參考資料== [[Category:廚師]]
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