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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''冬天必备，红烧鸭子肉'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/3/0/f/yuan_30b68a1f043c96d39bcb0a4049a55a6f.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2387109.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
|}                  
'''冬天必备，红烧鸭子肉'''

冬天必备，炖菜

'''红烧鸭子肉的用料'''
* 
* 新鲜鸭子肉半只	
* 
* 土豆半只
* 
* 白萝卜半只	
* 
* 八角2个
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* 桂皮一片	
* 
* 五香叶两片
* 
* 蒜苗3根	
* 
* 红辣椒青椒各一个
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* 米酒小半碗	
* 
* 老抽一些
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* 辣椒指天椒5只	
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* 新鲜香菇5只
* 
==红烧鸭子肉的做法==
#  
# 切好以上材料，在切萝卜和土豆，香菇都切大块。 
#  
# 鸭子肉放到锅里焯水，捞起。 
#  
# 锅中放油，放入鸭子炒到缩水小一半的时候，就是大火炒6分钟左右，放入盐一些，米酒半小碗，[[在炒2分钟]]，然后放桂皮八角香叶辣椒姜丝一起在炒2分钟。 
#  
# 锅中加入开水，半锅，放入萝卜香菇和土豆和白糖一勺。再加点盐，盖上盖子[[闷15分钟]]。[[大概汤汁]]还剩下一小半，在开锅盖 
#  
# 这个时候放入红椒青椒和蒜苗，[[大火收[[汁翻炒，这个时[[候尝]]一下有没有盐味，没有的话再放点盐。 
#  
# 基本快没有汤了就可以起锅装盘。 
#  
# 可以开吃了<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2387109.html 冬天必备，红烧鸭子肉] </ref> 

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]