檢視冬瓜炒海米的原始碼


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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>冬瓜炒海米</big> '''

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[[File:3b292df5e0fe992529e3a6ff3ea85edf8cb171b6.jpg|缩略图|居中|[https://ss2.baidu.com/-vo3dSag_xI4khGko9WTAnF6hhy/baike/pic/item/3b292df5e0fe992529e3a6ff3ea85edf8cb171b6.jpg 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E5%86%AC%E7%93%9C%E7%82%92%E6%B5%B7%E7%B1%B3 来自 百度 的图片]]]

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中文学名:冬瓜炒海米

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=='''冬瓜炒海米'''==

冬瓜去皮后切成薄片，海米用热水泡软炒锅内倒油，烧至7成热时放入[[姜片]]爆香待香味出来后将切片的冬瓜倒入锅内翻炒1分钟，

然后将泡软的海米放入一起翻炒将鸡汤倒入锅内后翻炒约2分钟至冬瓜熟软，

然后倒入调匀的水芡粉翻炒撒入些许白胡椒粉、盐、味精和葱花即可起锅

冬瓜炒海米是一款菜品，制作原料主要有[[冬瓜]]、海米等。

中文名 冬瓜炒海米

主要原料 冬瓜，海米 

是否含防腐剂 否 

主要营养成分 维生素 

适宜人群 老少皆宜

'''材料'''
冬瓜500g、[[海米]]25g、肉50g

'''配料'''
花生油50g、盐、鸡精、[[香油]]

=='''做法'''==

1、冬瓜500g,打皮去瓤，在竖切几刀；

2、切成1cm大小的块状；

3、海米50g ；

4、肉切片；

5、锅内放入油；

6、油热后，放入肉煸炒；

7、肉发白时加入海米，再煸炒一会；

8、放入冬瓜，先放少许盐（是让冬瓜早下水，以免糊锅），翻炒一会，冬瓜下水后，盖上盖子稍炖一会。期间要多翻几次锅，这样冬瓜炒的均匀；

9、看冬瓜有点发软时，根据个人口味加少许鸡精、盐。出锅时再加几滴香油。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/dongguachaoxiami_2.html冬瓜炒海米],美食杰, 2016-06-08</ref>

=='''参考文献'''==

{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]