檢視冬瓜瘦肉汤的原始碼


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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>冬瓜瘦肉汤</big> '''

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[[File:P8.itc54.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fp8.itc.cn%2Fimages01%2F20210506%2F885ceb2757ed4a5a94d0af41d25bca64.jpeg&refer=http%3A%2F%2Fp8.itc.cn&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1626399167&t=70c311c08429d6bcc850db0b原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E5%86%AC%E7%93%9C%E7%98%A6%E8%82%89%E6%B1%A4 来自 百度 的图片]]]

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中文学名:冬瓜瘦肉汤

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=='''冬瓜瘦肉汤'''==

冬瓜瘦肉汤是一道味道清淡的汤羹，制作原料主要有[[冬瓜]]、瘦肉等。如果不使用冬瓜肉，而采用冬瓜子或者冬瓜皮，则有养血祛湿消肿之功，味道鲜美，营养丰富，适用于糖尿病性肾病。

中文名 冬瓜瘦肉汤 外文名 Wax gourd lean meat soup 主要原料 冬瓜（清热化痰用冬瓜子，利水消肿解暑用冬瓜皮），瘦肉 主要食用功效 使用冬瓜子和瘦肉炖汤，

则可以一定程度上化解猪肉的湿气，如果大比例冬瓜子则可以起到清化热痰的作用，使用冬瓜皮和瘦肉炖汤，也可以一定程度上化解猪肉的湿气，如果大比例冬瓜皮

，则可以起到利水消肿作用。 适宜人群 有热痰，或因食欲过于旺盛导致的形体略胖人群 副作用 会降低肠胃消化能力，降低食欲，排尿会视冬瓜子或者冬瓜皮的用量情况会有所增加。

主要原料 冬瓜，瘦肉等 

主要营养成分 肉类蛋白，维生素 

特    色 味道鲜美，营养丰富

=='''做法'''一==
'''原料'''：冬瓜400克、瘦猪肉100克。

'''步骤'''：将瘦肉切成肉丝，冬瓜切片，加清水3-4碗煲汤，文火煲一小时左右即成。

=='''做法二'''==

原料：冬瓜400克，冬菜2汤匙，猪瘦肉150克。

做法：[[冬瓜]]去皮、瓤，洗净，切小粒。冬菜洗净抹干水。猪瘦肉洗净，抹干剁细，加调料腌10分钟。加入适量水烧成，放入冬瓜烧滚，下瘦肉搅匀熟后，下冬菜，加盐调味即成。

=='''做法三'''==
'''原料'''
瘦肉200克，冬瓜200克，茯苓8克， 葱10克。

=='''调昧料'''==
盐6克，味精2克。

=='''做法'''==

1．冬爪洗净切滚刀块，瘦肉洗净切小块，葱择洗净切段。

2．锅中注水烧开，放入瘦肉、[[茯苓]]过水，捞出洗净后放入锅中，加入适量水。

3．大火煮开，再改用小火煲1小时，加入冬瓜、葱段继续煲至冬瓜熟，调入盐、味精即可。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/dongguashouroutang_3.html冬瓜瘦肉汤],美食杰, 2019-06-02</ref>

=='''参考文献'''==

{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]