檢視凉拌茼蒿花生米的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>凉拌茼蒿花生米</big> '''
 
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[[File:68b367e117db44e092f7850d8222deff.jpg|缩略图|居中|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190525/68b367e117db44e092f7850d8222deff.jpeg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjbkPmLkElboTkKIJlbELjboLmLkElbYTkKIKmbELjboJmLkEkL8TkKIRmLkEk78TkKILkbHbIkCLH1IElKJFxu9Lye9Cj%20R91bHbIkCLLmLnI6IPjeN9yvlAyulAyuR5j%20lHzrHjMz%20PEl%20XJ6IPjeh5yuF9j%2FlHxOVNj%20lHzo%3D%3D_-1785876799&query=%E5%87%89%E6%8B%8C%E8%8C%BC%E8%92%BF%E8%8A%B1%E7%94%9F%E7%B1%B3 来自 搜狗 的图片]]]
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一到夏天的时候我家最常见的凉菜，爽口又很香脆，

制作方法也很简单，高中在食堂也经常吃，今天拿出来分大家分享一下

调味料只要有陈醋就可以做了，而且很健康

中文名凉拌茼蒿花生米

主要食材陈醋，[[花生米]]

分    类凉拌

==材料==
陈醋	适量,
花生米	150g,
茼蒿	小半捆,
糖，盐	依据个人口味也可不放,

==做法==
茼蒿洗干净，控干水，切成五厘米左右的长度，备用

锅里加适量的油，然后开始炒花生米，刚刚变色就差不多了，把炒好的花生米放在盘子里晾凉，这样就会变得很脆，

如果在锅里炒的很脆再拿出来的话就会糊了，这时候可以稍微撒一点点盐在花生米上面，也可以不撒，看你口味了 

花生米晾的差不多，大概也就三两分钟就好了，趁热将花生米和茼蒿倒在一起，加[[陈醋]]，多倒些，

这时候花生米的热度还有陈醋会把[[茼蒿]]慢慢的变得很温顺，

没有刚刚切的时候看着那么多，所以如果你喜欢这个味道的话，多放些茼蒿也无妨

如果喜欢酸甜口味的朋友可以放一点点[[白糖]]在里面，不过不要放太多，这样会变味道的

也有的地方适用生的花生米做这道菜，我是喜欢吃炒的花生米香香脆脆的感觉，

如果想要更加方便的做这道菜，也可以用生的花生米，

那样的话就跟陈醋花生米差不多了，总而言之，依据您自己的口味了 <ref>[https://jingyan.baidu.com/article/1876c852ca25acc80b1376c2.html 凉拌茼蒿花生米],搜狗,：2020-01-07</ref> 

==参考文献==

{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]