檢視包种茶冻的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>包种茶冻</big>'''
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|<center><img src=http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190910/5c08b73005d845ed84fbe364c16ebae8.jpeg width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E5%8C%85%E7%A7%8D%E8%8C%B6%E5%86%BB&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=10 来自 网络 的图片]</small>
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以包种茶叶、琼脂等为主料的食品

包种茶冻是一道甜品，主料是包种茶叶、[[琼脂]]等食材。

中文名包种茶冻主要食材包种茶叶

工    艺蒸

配    料琼脂

==原料==
主料：包种茶叶2克。配料：琼脂5克。

调料：[[细糖]]150克。

==制法==
（1）以600克热开水冲泡2克的包种茶叶，滤出茶汤；茶汤加入琼脂一起蒸，蒸至琼脂完全溶化后，加入细糖调匀。

（2）茶汤倒入模型杯，置冰箱内结冻后取出，倒扣至小盘食用。

（3）食用时可加一个奶球，更增口感。<ref>[http://www.zh-hz.com/dz/html/2009-06/23/content_25265.htm  包种茶冻],搜狗, 2017-02-13</ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]