檢視反季节蔬菜的原始碼

{| class="wikitable" align="right"
|-
| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>反季节蔬菜</big>'''
|-
|<center><img src=https://p1.ssl.qhimg.com/t01fb0f4a72fa1b0394.jpg width="300"></center>
<small>[https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=6492401&sid=6706110 来自 呢图网 的图片]</small>
|-
| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big></big>'''

|-

| align= light|

中文名称；反季节蔬菜

外文名称；A kind of amaranth

气候要求；气候温暖、阳光充足
 
注意事项；采取防寒措施

目的；保证蔬菜供应

|}

'''反季节蔬菜'''，是指春夏类蔬菜秋季延后及春季提前生产的蔬菜。种植时必须采取[[防寒措施]]，达到提早上市目的。反季节蔬菜是保证[[蔬菜供应]]的有效途径之一。<ref>[http://www.xxxx.html  文章标题] ， 网站名称 时间 </ref>

冬季反季节蔬菜生产的地区，要求选择在气候温暖、阳光充足、处于平原区域低海拔或丘陵的地方，水源方便，土壤条件适宜，并尽可能有挡风屏障(如北面高山屏障或其它建筑物)，避免冷风直接袭击。

==物种分类==

冬季反季节蔬菜生产要选择[[耐寒]]、[[抗病性强]]、[[早熟]]的品种，秋延后品种还要求苗期耐热。如[[辣椒]]有更新4号、更新5号、湘研9号辣椒、湘研10号辣椒、湘研11号辣椒、广椒2号、辣优4号，[[茄子]]有丰茄1号、丰茄2号，[[黄瓜]]有津杂三号黄瓜、津杂4号黄瓜、津春4号黄瓜，早青一代[[西葫芦]]等都是良好的保护地栽培品种。

==栽培技术==

冬季大棚蔬菜保温防寒,可向大棚里注入适量充足的二氧化碳。

营养钵育苗

黑色塑料营养钵具有白天吸热、夜晚保温护根的作用，在阳畦内摆上塑料营养钵育苗，外界气温在-10℃左右时，畦内温度在6~7℃，营养钵内温度在10℃左右，幼苗能缓慢生长，不受冻害。

配制热性营养土

鸡粪是热性粪肥，牛粪是黏液丰富的透气性粪肥，二者腐熟后各取20%，拌细土60%。这样的营养土吸热生热性能好，秧苗生态环境佳，根系发达，吸收能力强，植株耐冻健壮。

分苗时用生根素灌根

生根素是用钙、磷、锌等与长根有关的几种营养元素合理配制而成的。钙决定根系的粗度，磷决定根系数目，锌决定根系的生长速度和长度。使用生根素后，根系可增加70%左右，深根增加25%。根系发达，吸收能力强，不会因缺水缺素造成抗寒性差而冻伤秧蔓了。

足水保温防冻害

水分比空气的比热高，散热慢。冬季室内土壤含水量适中，耕作层孔隙裂缝细密，根系不悬空，土壤保温，根系不受冻害。所以秧苗冻害多系缺水所致，因此，冬前浇足水或选好天气(20℃以上可浇水)灌足水可防冻害。

中耕保温防寒

地面板结，白天热气进入耕作层受到限制，土壤贮存热能少，加之板结土壤裂缝大而深，团粒结构差，前半夜易失热，后半夜室温低，易造成冻害。进行浅中耕可破地面、合裂缝，既可控制地下水蒸腾带走热能，又可[[保墒]]、[[保温]]、[[防寒]]、[[保苗]]。

叶面喷营养素抗寒

冬季气温低、光照弱，根系吸收能力弱，叶面上喷光合微肥，可补充根系因吸收营养不足而造成的缺素症。叶面喷米醋可抑菌驱虫，与白糖和过磷酸钙混用，可增加叶肉含糖度及硬度，提高抗寒性。冻害后叶面呈碱性萎缩，喷醋可缓解危害程度。宜用100~300倍液，少用或不用生长类激素，以防降低抗寒性。

晴天反复放风炼苗

冬季晴天上午棚内最高温度可达32℃以上，这时应该反复放风，使室内外温差缩小，使植株缓慢适应环境，健壮生长。谨防一日猛长，十日受寒，造成闪苗和冻害。?

补充二氧化碳

碳、氮对作物的产作用比为1:1，作物对碳、氮比的需要量为30:1，目前广大农民都认识了氮的增产作用，却忽视了碳的增产效果。冬季棚室蔬菜易徒长黄化，太阳出来后1小时可将晚上作物呼吸和土壤微生物分解产生的二氧化碳吸收，12时左右便处于[[碳饥饿]]状态，气温高时可将棚膜开开合合，放进外界[[二氧化碳]]，提高抗性和产量。气温低时闭棚，人为地补充二氧化碳，可增强作物抗寒力，大幅度提高产量。

及时盖苫保温

一般棚室，白天吸热贮温，晚上释放能量占室内总量50%~60%;土壤吸热放热量占20%~30%;空间存热占20%~30%。根据当天气温，盖苫后1小时室温就可能保持到18℃左右。若高于18℃可迟些盖苫，若低于18℃则要早些盖苫。

选用稻草苫

稻草苫导热率比蒲草苫的导热率低，护围防寒性能好，加之稻草苫质地软密，可减少传导失热，室内夜间最低温度可提高2~3℃。

盖多层膜保温

大棚内育苗，苗床上覆盖薄膜，再于1米高处支撑一小拱棚，晚上在小拱棚外或距大棚内20厘米处，再覆盖一层薄膜。这样不加温也可育成各类秧苗。定植后，地面垄上覆地膜保墒控湿提温，但不要封严地面，留15~20厘米，使白天土壤所贮存热能，晚上通过没覆严的地面向空间慢慢辐射，使早上5~7时最低温度提高1~2℃。在草苫外覆盖一层膜，或在距膜20厘米处支撑一膜，形成保温隔寒层，可增室温1~3℃。

选用紫光膜

冬季太阳光谱中紫外线只有夏天的5%左右。白膜不能透过紫外线，紫光膜可透过紫外线。紫外线光谱可抑病杀菌，控制植株徒长，促进养分积累。选用[[紫光膜]]冬至前后室温比用绿色膜高2~3℃

有专业书籍《[[反季节蔬菜种植技术]]》。

==施肥方法==

选择相应的肥料类型

肥料的类型取决于蔬菜的品种。一般而言，大白菜等叶类蔬菜，要施[[含氮量]]较多的肥料;萝卜等根茎类蔬菜，要施含钾量较高的肥料;黄瓜等瓜果类蔬菜，氮、钾、磷肥的需求量较大，因此，基肥宜施复合肥料，并配施有机肥料。此外，由于氯离子会降低蔬菜品质，还易使土壤板结，所以[[不宜]]使用[[氯化钾]]等氯基肥料。

确定适宜的施肥量

施肥量主要根据蔬菜产量水平、土壤肥力状况来计算。当土壤氮、磷、钾养分供应充足时，按作物携出量的30%左右计施肥量。另外，作物种类不同，施肥量也不同。一般，根茎类蔬菜可用1/2-1/3的氮肥、全部的磷、钾及微肥作基肥，另外1 /2-1/3的氮肥作追肥用;瓜果类可用1/3氮肥，2/3磷钾肥、全部微肥作基肥，另外2/3的氮肥、1/3的磷钾肥作追肥用。总之，施肥量一定要满足蔬菜的需肥量。

采用合理的施肥方法

蔬菜定植一周前，应施用基肥，并与土壤混合均匀。追肥时，可在距植株8厘米处开沟、穴施肥，注意及时盖土、浇水。蔬菜需肥高峰期及蔬菜生长后期，可采取根外施肥，选择阴天或傍晚，将[[尿素]]、[[硼砂]]等肥液喷到新叶及叶子背面。[[硝酸]]铵等易挥发的肥料，要开沟施于土壤深层。易溶于水的化肥，最好随灌水施入田间。

== 相关视频 ==
<center>
{{#iDisplay:s0502rj9b1p|480|270|qq}}
<center>什么是反季节蔬菜？反季节蔬菜能吃吗？看了你就知道</center>
</center>

== 参考资料 ==

[[Category:430 農業總論]]