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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''吮指捞汁小海鲜'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/d/e/f/yuan_de8af55f40cff844ff685bbe230f42df.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3217283.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''吮指捞汁小海鲜'' ==吮指捞汁小海鲜的用料== * 鲜虾250克 * * 小章鱼4条 * * 花蛤半斤 * * 蛏子200克 * * 香菜2根 * * 生姜一厚片 * * 大蒜一头 * * 青红辣椒3个 * * 小洋葱半个 * * 柠檬半个 * * 百香果2个 * * 白糖多一些 * * 生抽两勺 耗油2勺 * * 盐适量 * * 油泼辣子自己有或者自己做 * ==吮指捞汁小海鲜的做法== # 把所有食材准备好:所有海鲜类全部煮熟过冷水,花蛤便于吃可以去掉一半的外壳(因为大火煮开的时候它自己会开口)所有海鲜在焯水的时候都放大葱,姜片和料酒去腥! 蒜➡️蒜泥 青红辣椒➡️切碎 姜➡️姜丝 洋葱➡️洋葱丝 柠檬➡️柠檬片 ❤️百香果挖出果肉 喜欢吃什么蔬菜也可以提前焯水 # # 将第一步骤要求的全部放在一起,由于我喜欢酸口,剩下半个柠檬也被我挤进去了~ # # 准备两个碗,一份放辣椒面,芝麻,蒜末,然后浇入热油变油泼辣子~另一份放生抽,老抽,耗油,白糖,盐,纯净水 # # 两种配料汁倒入准备好的食材中,充分搅拌然后放入冰箱冷藏2小时就OK啦~喜欢吃香菜的放香菜,喜欢吃蒜的再来点生蒜泥~吮指捞汁小海鲜大功告成 <ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3217283.html 吮指捞汁小海鲜] </ref> ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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