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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>咖啡牛奶面包</big>'''
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|<center><img src=https://i02piccdn.sogoucdn.com/6b67753e203ae7ad width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E5%92%96%E5%95%A1%E7%89%9B%E5%A5%B6%E9%9D%A2%E5%8C%85&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=75 来自 网络 的图片]</small>
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咖啡牛奶面包是以高筋面粉、干酵母为主料制作的食品。

中文名咖啡牛奶面包

分    类咖啡，面包主要食材高筋面粉1，干酵母

==材料==
高筋面粉175g，
干酵母3/4小匙，
细砂糖2大匙，

奶粉2大匙,
鸡蛋1/2个，
热水70-80毫升，，

速溶咖啡1大匙，
高筋面粉275g，
盐1/3小匙,

黄油30g，
巧克力豆30g，
杏仁片适量，
涂抹用鸡蛋液适量，

==做法==
1. 速溶咖啡加热水冲开

2. 把高筋面粉1，[[干酵母]]，细砂糖，奶粉，鸡蛋放入盆中，倒入冲开的咖啡，搅拌均匀

3. 再加入高筋面粉2，盐，黄油，用手揉搓面团

4. 把面团揉至扩展，表面光滑，放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵

5. 发酵完成后排出多余的空气，轻轻把面团揉成圆形，表面光滑

6. 盖上保鲜膜，盖上湿毛巾，醒面十分钟

7. 把光滑的一面朝下，用擀面杖把面团擀成正方形

8. 表面撒上[[巧克力豆]]，用手往前卷起来

9. 分成六等份

10. 切口朝上，三个一组，尾部相连，放入烤盘

11. 盖上保鲜膜和湿毛巾，二次发酵

12. 发酵完成后，涂上鸡蛋液，撒上[[杏仁片]]

13. 放入烤箱 180度 13分钟

14. 出炉晾一会儿，热乎乎的吃起来！<ref>[https://zhidao.baidu.com/question/540708665.html 咖啡牛奶面包],搜狗, 2017-07-31</ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]