檢視培根土豆意大利面的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>培根土豆意大利面 </big>'''
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|<center><img src=https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fbkimg.cdn.bcebos.com%2Fpic%2F622762d0f703918f0be87408563d269759eec433&refer=http%3A%2F%2Fbkimg.cdn.bcebos.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=auto?sec=1671953594&t=c51e09f2484267186f09ca8248a6008f width="300"></center>
<small>[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fbkimg.cdn.bcebos.com%2Fpic%2F622762d0f703918f0be87408563d269759eec433&refer=http%3A%2F%2Fbkimg.cdn.bcebos.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=auto?sec=1671953594&t=c51e09f2484267186f09ca8248a6008f 来自网络的图片]</small>
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意大利面(Pasta)，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的[[面点]]。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。

关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从[[中国]]经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。

意大利面根据种类形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数千种。
=='''用料'''==
* 意面；适量	
* 土豆；适量
* 培根；	适量
* 黑胡椒；适量
=='''做法'''==
土豆培根意面的做法步骤1

意面放盐煮熟，过凉水。

土豆培根意面的做法步骤2

先炒培根在放土豆，放些水把意面放进锅中，加黑胡椒。翻炒。

土豆培根意面的做法步骤3

土豆培根意面的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱<ref>[https://www.360kuai.com/pc/9d097ab22fb46bb3a?cota=3&kuai_so=1&sign=360_57c3bbd1&refer_scene=so_1  培根土豆意大利面], 快资讯 ,</ref>
=='''菜系特点'''==
地道的意大利面都很有咬劲，但并不是煮得半生不熟，[[口感]]上咬起来感觉有点硬的状态，对于部分习惯了阳春面的中国人(主要在江南地区)而言，可能吃不太习惯。重点在意大利面在以滚沸的氽烫时，一定要先加入一小匙的盐，份量约占水量的1%，若少了这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道!当然，加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性，而且另一个注意事项是:若想要[[面条]]保有Q弹劲爽，千万不能用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油或者熟玉米油。同时若烫好的面没用完，也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。
=='''参考文献'''==

[[Category:427 飲食；烹飪]]