檢視大头虾的原始碼


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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>大头虾</big> '''

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| <center><img src=https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180613/db465a8aed284a22b20eab2817000157.jpg width="250"></center>
<small>[https://www.sohu.com/a/235612314_566962 来自 词典网 的图片]</small>

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中文名:大头虾

主要食材:大头虾，杏仁片

配 料:葱、姜、番茄酱、

XO酱、辣椒酱等

难易程度:中等

烹饪工艺:闷煎

相关记载:《[[大头虾说]]》

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'''大头虾'''，[[广东]]方言，意思是形容一个人很粗心。通常说一个人老是[[丢三落四]]，就说他很“大头”或“大头虾”，并不是脑袋很大的意思。因为名词发音可爱，也带有一些宠溺、无奈的意思。
大头虾，罗氏沼虾的别称，为一道菜品。
<ref>[http://www.iplant.cn/info/%B4%F3%CD%B7%CF%BA 大头虾], 词典网, 2020-01-18</ref>

==大头虾典故==
客问：“乡讥不能俭以取贫者，曰「大头虾」。父兄忧子弟之奢靡而戒之，亦曰「大头虾」。何谓也？”

予告之曰：“虾有挺须瞪目，首大于身，集数百尾烹之而未能供一啜之羹者，名曰「大头虾」。甘美不足，丰乎外，馁乎中，如人之不务实者然，乡人借是以明讥戒，义取此欤？言虽鄙俗，明理甚当。”

——【明】陈献章《大头虾说》
==大头虾例子用句==
「你咁都可以撞亲，真系大头虾。」(你这样子都可以撞到，真是粗心大意。)
==大头虾烹调方法==
马来大头虾
主要材料：大头虾、杏仁片、葱花、姜末调味料、番茄酱、XO酱、辣椒酱、柠檬汁、盐、胡椒。

（1）起油锅将姜末煸炒，加入大头虾，用小火闷煎至熟；

（2）加入柠檬汁，再用番茄酱、XO酱、辣椒酱、盐和胡椒调味；

（3）将虾装盘，撒上杏仁片和葱花即可。
==大头虾俗称==
罗氏沼虾，因为头比起基围虾要大很多。因此，在有些地方称罗氏沼虾为大头虾。

== 参考来源 ==
{{reflist}}

[[Category:800 语言學總論]]