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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>家常麻辣豆腐</big> ''' |- | [[File:家常麻辣豆腐.png|缩略图|居中|[http://www.sxxdf.cn/uploads/allimg/120108/1-12010Q64259114.png 原图链接][https://pic.sogou.com/d?query=%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E9%BA%BB%E8%BE%A3%E8%B1%86%E8%85%90&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=1 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} '''家常麻辣豆腐'''是一款家常菜,主要原料是豆腐,做法简单,味道带有麻辣,深受食客欢迎。 =='''基本信息'''== 中文名:家常麻辣豆腐 分 类:[[家常菜]] 主要食材:豆腐 口 味:麻辣 =='''基本内容'''== [[麻辣豆腐]]是中国人比较豆爱的一种食品。众所周知,它的做法多种多样,在此我向大家介绍一种家常的做法。<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1679087219520455466&wfr=spider&for=pc 煮妇做的家常麻婆豆腐,色泽红亮,嫩滑不碎,麻辣过瘾,超级下饭],湘念厨房, 20-09-29</ref>这种做法简单、方便而且美味不减。 配料:豆腐一块 、 粗辣椒面50克 、 油100克、葱一根、淀粉50克、花椒粉、盐、味精、糖、酱油、清水。 做法:1 将豆腐切成小块用水煮沸 2 榨辣椒油:辣椒面内放少许盐。 3 将葱切成末,在锅内放油,炸锅并将[[花椒粉]]放入。翻炒后倒入酱油、糖、盐调味。 4 将豆腐放入翻炒,将淀粉加入水调均洒入锅中。一直到出现粘稠装为止。 5 放辣椒油,掂勺后出锅 =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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