檢視家庭版酱大骨的原始碼

{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''家庭版酱大骨'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/4/e/6/yuan_4e7b478f16f8d9a184230a7842b3a2d6.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3243531.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''家庭版酱大骨'''

==酱大骨的用料==

* 刺骨2斤	
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* 葱一根
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* 蒜5瓣	
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* 姜5片
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* 八角2个	
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* 香叶4片
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* 白芷2片	
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* 草果1个
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* 桂皮1块	
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* 白冰糖1小把
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* 黄冰糖1小把	
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* 豆瓣酱3勺
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* 蚝油2勺	
* 
* 老抽2勺
* 
* 料酒适量	
* 
==酱大骨的做法==

# 大骨头泡除血水，洗净
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# 冷水入锅 倒入料酒煮开
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# 煮开撇去浮沫，再煮5分钟，捞出洗净
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# 3勺豆瓣酱，2勺蚝油搅匀
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# 热油炒香蒜末，葱花
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# 倒入调好的酱 炒香
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# 放入大骨头炒匀 骨头要裹满酱
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# 放入图片上的香辛料
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# 炒香
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# 放入电饭锅，2勺老抽，倒入开水，煮饭键 40分钟以上
# 
# 软烂入味非常好吃<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3243531.html 家庭版酱大骨] </ref> 

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]