檢視尖椒炒豆干的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>尖椒炒香干</big> '''

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[[File:9147133 980x1200 0.jpg|缩略图|居中|[http://img1.gtimg.com/9/914/91471/9147133_980x1200_0.jpg 原图链接][http://xian.qq.com/a/20140410/007382.htm 来自 搜狗 的图片]]]
	
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中文学名:尖椒炒香干 

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尖椒炒香干是我们餐桌上常见客，非常简单又家常的一道快手小炒菜。以尖椒和香干为主要原料烹制的，香干配上尖椒，辣辣的味道非常不错。

=='''目录'''==

'''材料'''

'''制作方法'''

'''相关菜肴'''

材料

'''主要材料'''

香干，红、绿尖椒

'''辅助材料'''<ref>[https://www.xiachufang.com/category/1039753/  尖椒炒豆干],百度, 2016-05-30</ref> 

花生油、酱油少许、料酒、盐、[[食用油]]、姜末、蚝油、[[豆豉]]、白糖、醋少许、味精

=='''制作方法'''==

一.香干切成条，尖椒洗干净，把子去掉切成丝。

二.热锅凉油，看到油热了把尖椒丝倒入锅中，翻炒至尖椒丝表面有琥珀色，再把香干丝也放到锅里翻炒，

然后放酱油、料酒翻炒，再放醋、白糖、，看到炒菜锅里发干，可以稍稍的点点水，最后放盐和味精快速

翻炒一下就可以出锅装盘了。

=='''相关菜肴'''==

香干尖椒炒腐竹：在尖椒炒香干的基础上添加泡发的腐竹半包，切成稍粗的丝，加糖加盐，煸炒直到焯腐竹带入的水炒干了，加醋加蒜末。翻两下。出锅。简单好吃的素菜，各材料之间的味道互相渗透，既有青椒的清香又有豆干和腐竹的五香，口感也好。

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]