導覽
近期變更
隨機頁面
新手上路
新頁面
優質條目評選
繁體
不转换
简体
繁體
18.118.12.102
登入
工具
閱讀
檢視原始碼
特殊頁面
頁面資訊
求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。
檢視 山楂棒棒糖 的原始碼
←
山楂棒棒糖
前往:
導覽
、
搜尋
由於下列原因,您沒有權限進行 編輯此頁面 的動作:
您請求的操作只有這個群組的使用者能使用:
用戶
您可以檢視並複製此頁面的原始碼。
{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''山楂棒棒糖'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/b/6/f/yuan_b6a25ccc1455bcdabacf6ab2fc4c575f.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2358919.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} 又到了吃山楂的季节,一年里只有这么一个月可以买到新鲜又大又好的山楂,一定要多囤一点哦,错过了又要等一年,山楂的吃法特别多,可以做冰糖葫芦、凉糕、罐头、果酱…… 做为一名资深宝妈的我要做的当然是小朋友最爱的棒棒糖啦,在我们家,没有什么事是一根棒棒糖解决不了的事,哄娃必备,而且酸甜可口,消食健胃,其实我这个孩儿妈也特别爱吃。 那我们就一起来看看它的制作方法吧。 '''山楂棒棒糖的用料''' * * 山楂(去核)200克 * * 砂 糖56克 * * 水75克 * * 糯米粉45克 * * 吉利丁片5克 * ==山楂棒棒糖的做法== # # 依配方表准备材料。 # # 山楂去核,可以用工具,也可以像我一样徒手,只是把核去干净就可以,因为它特别硬,如果不一小心有残留,那么料理机就可能会损坏哦,北美ACA电子秤称量200克,吉利丁片提前用冰水泡软。 # # 糯米粉倒入倒入平底锅中,开小火,不断的翻炒,直到它呈现微黄色即可,炒熟后马上离火,倒入一个干爽的盆里晾凉备用。 # # 山楂倒入奶锅,加入75克水,大火加热至沸腾转小火煮5分钟。 # # 煮好的山楂,稍微晾凉。 # # 用料理机打成细腻的[[山楂泥]],没有[[料理机]]也可以用网筛按压[[过筛]],但是呢得煮得更软一些方便操作。 # # 倒入细砂糖拌匀。 # # 接下来山楂泥倒入不粘锅开始炒,全程小火,注意别糊了哦,要有耐心哦。 # # 炒到提起[[硅胶]]铲能粘厚厚一层山楂酱不滴落,关火,加入[[吉利丁片]]拌匀。 # # 倒入炒好的[[糯米粉]]。 # # 拌匀,颜色变浅了哦。 # # 装入[[裱花袋]],用大力的挤入[[棒棒糖]]模具中,因为它非常稠,再用刮板压紧[[刮平]],插入[[纸棒]]。 # # 送入[[冰箱]]冷冻4小时以上,一定要冻硬再脱膜,放入[[干果机]],80度,烘干6-7小时。小爪子形状的棒棒糖比较小,只需要6小时,圆形的需要7小时,所以小伙伴要灵活调整哦,图中所示就是配方量可以做的全部成品[[棒棒糖]],还有呢烘干以后,[[小糖糖]]会缩小一点点,是正常的哦。 # # 酸甜可口的哄娃神器就做好了。 # # 山楂棒棒糖<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2358919.html 山楂棒棒糖] </ref> ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
此頁面使用了以下模板:
Template:Main other
(
檢視原始碼
)
Template:Reflist
(
檢視原始碼
)
模块:Check for unknown parameters
(
檢視原始碼
)
返回「
山楂棒棒糖
」頁面