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'''山楂膏'''是以山楂、冰糖等为主料的[[饮品]]。<ref>[https://zhidao.baidu.com/question/1871812065063252747.html?fr=bks0000&word=%E5%B1%B1%E6%A5%82%E8%86%8F 山楂膏正确熬制方法]百度知道</ref> {| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center><img src="https://img0.baidu.com/it/u=1047801882,442783772&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=500&h=652 " width="180"></center><small>[]</small> |} == 做法 == 1. 山楂洗净,去根去核去蒂 2. 山楂是处理完成后500g,冰糖400g,锅(除了铁锅都行)中倒入山楂,倒入水,水的量没过山楂就行,倒入冰糖,开始熬制,大火开后熬到山楂软烂,锅中水变少,汤汁粘稠。我熬了大概20来分钟 3. 熬好黏稠的山楂连同汁一起倒入料理机,先低档打在转高档打,打到细腻黏稠,在倒回锅中,再熬制不到五分钟,用铲子搅拌一下,很快就会像[[火山喷发]],这时就好了。 4. 倒入[[玻璃器皿]],好脱模,现在天冷,放在厨房窗口,一会就会冷却。 ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:800 語言、文學類]]
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