檢視山药甜点的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>山药甜点</big>'''
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|<center><img src=http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20181229/e0c32b4d9acb4481bf06de386a2ef165.jpeg width="300"></center>
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山药甜点，是用山药、蓝莓酱、桂花酱制作的美食。[[山药]]是,具有健脾益胃、

助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化。

中文名山药甜点

食    材山药蓝莓酱桂花酱

辅    料冰糖

做    法熬制

==食材明细==
山药，
蓝莓酱，
桂花酱,
冰糖,

==制作方法==
1将山药去皮切段放锅里水煮熟。

2将适量冰糖放在烧开的水里溶化。 

3将煮熟的山药放[[冰糖]]水里泡一小时,也可冰箱冷藏。 

4蓝莓酱用一点冰糖水调一下。 

5淋在切好的山药上,桂花酱也如此。

==温馨小贴士==
1 、山药接触空气会氧化，所以去皮后的山药可泡在加了少许[[白醋]]的水中，以免变黑。

2、山药焯水时间不宜过长，以保持清脆口感，喜欢吃棉的，可以多焯一会儿。

3 、罐装的蓝莓酱比较稠，可稍加水搅拌，但不宜加太多，导致山药的香味无法品出，也可根据自己喜好而定，也可不加。

4 、处理山药时戴上一次性手套，山药的粘液粘在皮肤上会使皮肤发痒，事后也可在发痒处抹少许醋。

5 、除了蓝莓酱，可根据自身喜好的口味放其他的果酱，如草莓酱。

6、 如果喜欢丰富的口味，除了山药之外，还可以增加些芋头，

将山药和芋头同蒸，蒸好后一起压成泥，用来做这道菜味道更好<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/0aa22375ac06a3c9cd0d6423.html  山药甜点],搜狗,2021-05-27</ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]