導覽
近期變更
隨機頁面
新手上路
新頁面
優質條目評選
繁體
不转换
简体
繁體
3.147.84.123
登入
工具
閱讀
檢視原始碼
特殊頁面
頁面資訊
求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。
檢視 布鲁耶尔洋梨塔 的原始碼
←
布鲁耶尔洋梨塔
前往:
導覽
、
搜尋
由於下列原因,您沒有權限進行 編輯此頁面 的動作:
您請求的操作只有這個群組的使用者能使用:
用戶
您可以檢視並複製此頁面的原始碼。
{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>布鲁耶尔洋梨塔</big>''' |- |<center><img src=http://s2.cdn.xiachufang.com/91e0f18e88b011e6a9a10242ac110002_640w_480h.jpg?imageView2/1/w/280/h/216/interlace/1/q/90 width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E5%B8%83%E9%B2%81%E8%80%B6%E5%B0%94%E6%B4%8B%E6%A2%A8%E5%A1%94&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=10 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 布鲁耶尔洋梨塔是一种糕点,主料有低粉、无糖黄油,配料有杏仁粉、[[杏仁片]]等,制作方法主要是将材料揉成团,烤制而成。 中文名布鲁耶尔洋梨塔甜酥面团低粉100g无盐黄油50g 模 具6寸菊型塔模杏仁奶油馅杏仁粉25g糖粉25g ==模具== 6寸菊型塔模1个材料, 甜酥面团, 低粉100g, 无盐黄油50g, 糖粉50g, 蛋黄1个, 水10ml, 盐少许, 杏仁奶油馅, 杏仁粉25g, 糖粉25g, 无盐黄油25g, 鸡蛋25g, 盐少许, 朗姆酒3g, 香草精1滴, ==其他信息== 洋梨罐头1罐, 杏仁粉少许, 杏仁片少许, 烘焙用开心果少许, 镜面果胶少许, ==做法== 1.甜酥塔皮做法 A.黄油软化后稍微打发加入糖粉、盐,打发到2者完全融合 B.加入蛋黄继续搅拌 C.加入水搅拌均匀 D.加入筛过的低粉切拌混合,然后轻揉成团 E.撒点点干粉装入保鲜袋中冷藏一夜 F.擀开面团成3毫米厚,刺气孔,在塔模底涂一层薄薄的泥状黄油(分量外),将塔皮放在塔模上 G.入烤箱210度,20多分钟 2.杏仁奶油馅做法 A.黄油软化后加入糖粉,搅拌均匀 B.分次加入蛋液,搅拌均匀 C.将过筛的杏仁粉分次加入,搅拌均匀 D.加入[[香草精]]和朗姆酒搅匀 E.用搅拌器搅拌起泡并光滑,装入保鲜袋放冰箱能保存1周 3.将做好的杏仁奶油馅挤入做好的塔皮中 再撒点杏仁粉(确保派皮已经冷却,否则奶油馅会化掉) 4.将洋梨均匀的切好厚度约3~4毫米放在塔内,洋梨片中间不要留空隙,表面撒上杏仁片 5.180度约40分钟烤好后,用喷火枪稍微烧一下洋梨片出现焦状即可 6.等冷却后刷上少许镜面果胶,撒上切碎的开心果碎<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/ab0b5630e06805815afa7ddb.html 布鲁耶尔洋梨塔],搜狗, 2019-11-15</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
此頁面使用了以下模板:
Template:Main other
(
檢視原始碼
)
Template:Reflist
(
檢視原始碼
)
模块:Check for unknown parameters
(
檢視原始碼
)
返回「
布鲁耶尔洋梨塔
」頁面