檢視干烧鲅鱼的原始碼

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| style="background:#FF6600" align= center|  '''<big>干烧鲅鱼 </big> '''
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| [[File:14293596764877.jpg|缩略图|居中|[http://cdn.haochu.com/uploads/newimg/20150418/14293596764877.jpg 原图链接][https://www.haochu.com/caipu/27401.html 图片来源]]]
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中文名 ： 干烧鲅鱼 

分类：  家常菜
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'''干烧鲅鱼'''是一道美味[[家常菜]]。<ref>[https://www.haochu.com/caipu/27401.html  干烧鲅鱼(附图)],</ref>

==原料==

大鲅鱼三块(二斤)、[[十三香]]、胡椒粉、葱姜蒜、盐、[[鸡精]]、糖、花椒大料、醋、料酒、海鲜酱油、[[老抽]]、辣椒、植物油。

==制作==

1、鲅鱼洗静控干水份放在一旁备用，在把所有的材料放在一个小碗中调好汁备用;

2、取一锅放入油将[[鲅鱼]]过一下油取出，锅内留少许油入小碗中调好的汁，这是用铲子不停的搅拌，等到汁在锅中起泡时在放入鱼，随后放入水没过鱼即可;

3、大火开锅转小火炖半个小时，在大火收汁放入葱蒜香菜便可出锅。


==视频==
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==参考来源==
[[Category:427 飲食；烹飪‎]]
[[Category:420 家政總論]]