檢視干锅杏鲍菇的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>干锅杏鲍菇</big> '''

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[[File:Cdcfb7dcdd624e8ea0e20f840b5f0aca th.jpg|缩略图|居中|[http://img.mp.itc.cn/upload/20161103/cdcfb7dcdd624e8ea0e20f840b5f0aca_th.jpg 原图链接][http://news.tuxi.com.cn/newstsg/17/0904/09/21141384zjf684474263.html 来自 搜狗 的图片]]]
	
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=='''健康功效'''==

杏鲍菇:活血化瘀

猪肉:养血

香菜:活血化瘀

=='''食材用料'''==

[[杏鲍菇]] 一个

猪肉 适量相克食物

青红椒 各一个

香菜 适量相克食物

红干椒 适量

姜 几片相克食物

蒜 适量相克食物

[[豆瓣酱]] 适量相克食物

糖 适量相克食物

盐 适量

生抽 适量

鸡精 适量

干锅杏鲍菇的做法

材料有杏鲍菇，青红椒，香菜

肥瘦均匀的猪肉一块

杏鲍菇切片，香菜切段，青红椒切好备用

姜蒜切好备用

肉洗干净切好备用

锅中倒入适量油将切好肥肉和姜蒜倒入锅中煎油

煎出油后倒入瘦肉翻炒

调料油豆瓣酱，盐，[[鸡精]]，糖，生抽备用

将切好的青红椒先倒入锅中翻炒

加入适量生抽翻炒<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/ganguoxingbaogu_5.html  干锅杏鲍菇],搜狗, 2018-04-13</ref> 

倒入一勺豆瓣酱适量糖和盐翻炒均匀

然后加入杏鲍菇翻炒后小火干煸

最后加入香菜和鸡精调味

然后盛入盘中就可以开动了

=='''小贴士'''==

好的杏鲍菇应该是菇体结实，菇型圆整的。菌盖颜色褐色，菌柄白色，颜色正常。不老化，含水量不大，没有异味。由于杏鲍菇的菌柄使用价值更大，因此应挑选白白胖胖的。

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]