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{| class="https://cn.bing.com/images/search?view=detailV2&ccid=bdP8Cn%2by&id=368123F0EEDC716C6E2A48D5DECF11ADCB5ADFEF&thid=OIP.bdP8Cn-yPn7Vdwt62wGgPgHaFM&mediaurl=https%3a%2f%2fts1.cn.mm.bing.net%2fth%2fid%2fR-C.6dd3fc0a7fb23e7ed5770b7adb01a03e%3frik%3d799ay60Rz97VSA%26riu%3dhttp%253a%252f%252fi1.qhimg.com%252ft01e84c4e704fa41cf2.jpg%26ehk%3dOTa6qNYy6BUFS5A4zGqljuS32MlZKg2vsHVS0eMWHkU%253d%26risl%3d%26pid%3dImgRaw%26r%3d0&exph=994&expw=1418&q=%e5%bc%a5%e7%8c%b4%e6%a1%83&simid=607996442787518867&FORM=IRPRST&ck=BA98A8AB16DB92AF0D1D680B6CDF78FF&selectedIndex=8&ajaxhist=0&ajaxserp=0" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''弥猴桃'''<br><img src="https://ts1.cn.mm.bing.net/th/id/R-C.6dd3fc0a7fb23e7ed5770b7adb01a03e?rik=799ay60Rz97VSA&riu=http%3a%2f%2fi1.qhimg.com%2ft01e84c4e704fa41cf2.jpg&ehk=OTa6qNYy6BUFS5A4zGqljuS32MlZKg2vsHVS0eMWHkU%3d&risl=&pid=ImgRaw&r=0" width="280"></center><small> 圖片來自优酷</small> |} 中华猕猴桃,是猕猴桃科猕猴桃属的多年生木本植物,幼枝有白色绒毛;叶纸质,呈倒阔卵形;聚伞花序,花片小,卵形;果黄褐色,球形或倒卵形;花期4-5月;果期8-10月。<ref>[[倪士峰,姚凤腾,盛汉平主编. 江苏丰县常见资源植物彩色图鉴(M). 2019]]</ref> “猕猴桃”最早由李时珍命名:“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名。”又因各地都是从中国引种的,所以中外统称“中华猕猴桃”。 <ref>[[常学辉编著. 《本草纲目》全解(M). 2018]]</ref> ==简介== 中华猕猴桃的口感甜酸、可口,风味较好。果实除鲜食外,也可以加工成各种食品和饮料,如果酱、果汁、罐头、果脯、果酒、果冻等,具有丰富的营养价值,是高级滋补营养品。在中国以外有些国家的人们还把它制成沙拉、沙司等甜点,它早已成为人们喜爱的果品。<ref>[[刘世珍.中华猕猴桃的营养价值(J).中国食物与营养,2003,(第5期):47-48]]</ref> 维生素C是人体必需的一类营养物质,它不能通过人体自身的同化作用合成,缺乏时会出现精神沮丧、疲倦无力,严重缺乏可引起坏血病。每100克中华猕猴桃鲜果维生素C的含量是柑桔的3-14倍,甜橙的2-8倍,西红柿的15-32倍,桃的17-70倍,苹果的20-84倍,梨的30-140倍,其所含维生素C在人体内的利用率高达94%。1个成年人1天所需的维生素C量为50-60毫克,每天只要吃1个很小的猕猴桃鲜果或一杯猕猴桃果汁,便可满足人体对维生素C的需要。维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生。 中华猕猴桃含有大量的矿物质,特别适宜补充人体在高温天气下因体育锻炼造成的电解质损失,是食物疗法中最有效的天然电解质源。同时,中华猕猴桃汁中含有5%的[[碳水化合物]]有利于维持剧烈锻炼时[[葡萄糖]]水平。在中国对优秀足球运动员、[[田径]]和[[业余体操]]运动员在严格控制条件下进行保健饮料的试验结果中发现,饮用中华猕猴桃保健饮料的运动员锻炼后体力增强、血球密度显著提高,在保持2.5h运动后血糖仍保持正常水平,并且[[胰岛素]]和[[维生素C]]水平有所改善。 中华猕猴桃整个植株均可用药,根皮、根性寒、苦涩,具有活血化瘀、清热解毒、利湿驱风的作用,适合应用在治疗[[乳腺癌]]、[[胃癌]]、[[痢疾]]、跌打损伤、风湿性关节炎、肝炎、淋巴结核、水肿等病症。<ref>[[马思远,黄初升,刘红星,韦柳斌.中华猕猴桃根化学成分及药理活性的研究进展*(J).广西师范学院学报(自然科学版),2016,(第4期):57-63]]</ref> ==评价== 中华猕猴桃原产于中国,现分布于中国长江流域的各省区。中华猕猴桃喜光但怕暴晒,喜温暖湿润的环境,不耐涝,多在背风向阳环境,一般多出现于高草灌丛、灌木林或次生疏林中,喜欢土层深厚、腐植质丰富、排水良好的土壤。中华猕猴桃的繁殖方式包括嫁接繁殖、扦插繁殖、压条繁殖及播种繁殖。 《[[本草纲目]]》中记载中华猕猴桃果实:“止暴渴,解烦热,压丹石,下石淋。” 它的整个植株均可用药,具有活血化瘀、清热解毒、利湿驱风的功效。<ref>[[常学辉编著. 《本草纲目》全解(M). 2018]]</ref> 中华猕猴桃的口感甜酸可口,含有丰富的维生素C、[[氨基酸]]和多种矿物质,可加工成各种食品和饮料,具有滋补强身等功效,享有“[[世界珍果]]”之美称。<ref>[[刘莹,张睿著. 西安名胜游(M0. 2020]]</ref> 中国猕猴桃的产量及栽种面积均居世界第一位,中华猕猴桃果实是猕猴桃属中最大的一种,也是同属中经济价值较高的一种。 '''视频''' '''6种猕猴桃催熟方法,第6种一天就熟,软嫩多汁''' [https://haokan.baidu.com/v?pd=wisenatural&vid=7820812611954060820 好看视频] ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:370 植物學總論]]
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