導覽
近期變更
隨機頁面
新手上路
新頁面
優質條目評選
繁體
不转换
简体
繁體
18.219.249.210
登入
工具
閱讀
檢視原始碼
特殊頁面
頁面資訊
求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。
檢視 德式煎馬鈴薯 的原始碼
←
德式煎馬鈴薯
前往:
導覽
、
搜尋
由於下列原因,您沒有權限進行 編輯此頁面 的動作:
您請求的操作只有這個群組的使用者能使用:
用戶
您可以檢視並複製此頁面的原始碼。
{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''德式煎土豆'''<br><img src="https://pic.pimg.tw/schilf/1504284056-1238590349_wn.jpg" width="250"></center><small>[https://schilf.pixnet.net/blog/post/43717897-bratkartoffeln-%E5%BE%B7%E5%BC%8F%E7%82%92%E9%A6%AC%E9%88%B4%E8%96%AF 圖片來自痞客邦小客廳]</small> |} '''德式煎土豆'''<ref>[https://schilf.pixnet.net/blog/post/43717897-bratkartoffeln-%E5%BE%B7%E5%BC%8F%E7%82%92%E9%A6%AC%E9%88%B4%E8%96%AF Bratkartoffeln 德式炒馬鈴薯@ 小客廳Das Wohnzimmer],痞客邦,2019-09-01</ref> <ref>[http://blog.udn.com/crystalsun/2908506 德國家常菜-- 培根洋蔥香煎馬鈴薯- 德國漢堡的水晶太陽],udn ,2009-05-03</ref> <ref>[http://www.livehere.de/essen_b_kartoffel.htm 德式煎土豆德國馬鈴薯],德國生活網</ref>,是[[德国菜]]中一道常见的配菜。 ==簡介== [[馬鈴薯]]通常切成大小薄厚一致的薄片而煎,有时可加以[[洋葱]]丁、[[青椒]]丁或/和[[腌肉]]丁同煎。 19世纪末,由[[德國]]传入[[美国]],[[英語]]称为{{lang-en|German fries}}<ref name="Smith">{{cite book|url=https://books.google.com/books?id=7-WcKK01H1cC&pg=PA283|title=''Fast Food and Junk Food''|publisher=|author=Smith, Andrew F.|page=283|accessdate=31 October 2014}}</ref>。 == 准备 == 在1845年[[德国人]]Henriette Davidis撰写的一本菜谱中列举了煎[[土豆]]的制作过程,烹饪过程包括煎制土豆和其他配菜。 ==食譜== ===材料=== *馬鈴薯 大型2顆 *洋蔥 中型1-2顆 *[[培根]] 隨喜好(不下培根也可) *鹽、[[黑胡椒]] ===做法=== 1.把馬鈴薯切片,差不多0.5到0.8公分厚。 2.放3-4 湯匙炒菜油(用[[橄欖油]],德國人常用[[牛油]]、[[豬油]]等來煎),放到平底鍋熱一下,再放馬鈴薯下鍋煎到半熟,要記得常常翻攪。 3.馬鈴薯半熟時,可以把培根和洋蔥都放下去,稍微攪拌,然後蓋上鍋蓋,用小火燜煎。 == 参考资料 == {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
此頁面使用了以下模板:
Template:Cite book
(
檢視原始碼
)
Template:Lang-en
(
檢視原始碼
)
Template:Main other
(
檢視原始碼
)
Template:Reflist
(
檢視原始碼
)
模块:Check for unknown parameters
(
檢視原始碼
)
模块:Citation/CS1
(
檢視原始碼
)
模块:Citation/CS1/Configuration
(
檢視原始碼
)
模块:Citation/CS1/Date validation
(
檢視原始碼
)
模块:Citation/CS1/Whitelist
(
檢視原始碼
)
返回「
德式煎馬鈴薯
」頁面