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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''心跳菜'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/e/3/yuan_2e468558d8e9e81ebb6218c333745713.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1612996.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''心跳菜'''

==心跳菜的用料==

* 猪里脊肉400克	
* 
* 熟白芝麻孜然粉少许
* 
* 食用油适量	
* 
* 料酒1勺
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* 淀粉适量	
* 
* 鸡心400克
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* 青红辣椒俩根	
* 
* 小米辣适量
* 
* 盐 
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* 鸡精 
* 
* 十三香粉适量	

==心跳菜的做法==

# 鸡心洗净去除鸡油
# 
# 改刀横竖切
# 
# 冷水下锅潮出血沫
# 
# 捞出，控水起锅烧油炸，捞出控油，在起锅，放葱姜蒜配料，放鸡心翻炒出锅撒孜然熟芝麻<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1612996.html 心跳菜] </ref> 

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]