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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''抱蛋煎饺'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/4/c/yuan_84d87cf945c657a6fb6558565561a70c.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2365499.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''抱蛋[[煎饺]]''' 换个方式吃饺子,简单好做零失败,高颜值更美味,10分钟快手早餐。 '''抱蛋煎饺的用料''' * [[速冻饺]]子20只 * * 鸡蛋2个 * * 小葱1颗 * * 油1勺 * * 盐1小勺 * * [[黑芝麻]]1勺 ==抱蛋煎饺的做法== # # 准备好所有的食材。 # # 平底不粘锅中放入1勺食用油,油微热以后,将饺子摆入锅中。 # # 中小火加热,将饺子底部煎至颜色微微发黄。 # # 放入适量清水,水的量要大约没过饺子的三分之一的位置。 # # 盖上[[锅盖]],[[中火]]继续焖煮。 # # 将两个鸡蛋敲入碗中,加入少许盐,打散成蛋液备用。小葱清洗干净,取葱绿部分,切成葱花。 # # 中火煎至锅中水分差不多变干就可以了。可以听到锅中有噼里啪啦的声音。 # # 转小火,将打散的鸡蛋液倒入锅中。 # # 可以转动一下锅,尽量让蛋液均匀的铺满锅底。然后盖上锅盖,小火将蛋液焖至凝固。 # # 将事先炒熟的黑芝麻和葱花撒在[[饺子]]表面,就可以[[上桌]]享用啦。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2365499.html 抱蛋煎饺] </ref> ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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