檢視拌豆腐丝的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>拌豆腐丝</big> '''
 
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[[File:Src=http img.cnwest.com a 10001 202102 18 41c7e6b59fa630c617fc3599262def88.jpeg&refer=http img.cnwest.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fimg.cnwest.com%2Fa%2F10001%2F202102%2F18%2F41c7e6b59fa630c617fc3599262def88.jpeg&refer=http%3A%2F%2Fimg.cnwest.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1632380144&t=78bbd17e66e0e4fc706719885d288a48 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E6%8B%8C%E8%B1%86%E8%85%90%E4%B8%9D 来自 搜狗 的图片]]]
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今天做的这道菜就是20年前吃过的一道菜！是四川人做的，麻辣豆腐丝，最近在菜市场看到有卖豆腐丝的，

突然想起以前的味道，仔细回味当时的额口感，今天的这道菜就应运而生了！

就是不知道今天这道菜的做法是不是正宗的四川做法 ，呵呵。。

凉拌豆腐丝，是以[[黄色柿子椒]]、豆腐皮为原料制作的一道菜品。

中文名凉拌豆腐丝

做    法凉拌

主    料黄色柿子椒、豆腐皮

配    料盐、白醋

==原料==

黄色柿子椒50g、[[豆腐皮]]一张、盐2g、[[白醋]]5ml、香油2ml、蒜3g、葱5g。

==做法==

1、豆腐皮用温开水泡软冲洗干净；

2、彩椒洗净去籽切丝备用；

3、豆腐皮切成丝；

4、将豆腐皮丝和彩椒混合在容器中，放入调味料拌匀即可.<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/95c9d20dfb1397ac4e7561bc.html  拌豆腐丝],搜狗, 2019-12-01</ref> 

参考文献

{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]