導覽
近期變更
隨機頁面
新手上路
新頁面
優質條目評選
繁體
不转换
简体
繁體
3.139.98.197
登入
工具
閱讀
檢視原始碼
特殊頁面
頁面資訊
求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。
檢視 拌鸡丝 的原始碼
←
拌鸡丝
前往:
導覽
、
搜尋
由於下列原因,您沒有權限進行 編輯此頁面 的動作:
您請求的操作只有這個群組的使用者能使用:
用戶
您可以檢視並複製此頁面的原始碼。
'''拌鸡丝 ''' 拌鸡丝是一道由光鸡、姜片等食材制成的美食。 中文名 拌鸡丝 主要原料 [[蛋白质]] 是否含防腐剂 否 适宜人群 老少皆宜 副作用 无 储藏方法 常温储存 [[File:拌鸡丝.jpg|thumb|right|拌鸡丝 [https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E6%8B%8C%E9%B8%A1%E4%B8%9D&step_word=&hs=0&pn=5&spn=0&di=98780&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=3330107320%2C3314202951&os=1174868029%2C2647134714&simid=0%2C0&adpicid=0&lpn=0&ln=1959&fr=&fmq=1607998528607_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=http%3A%2F%2Fimgsrc.baidu.com%2Fbaike%2Fpic%2Fitem%2Fa686c9177f3e6709a8ba205037c79f3df9dc55e2.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fkwthj_z%26e3Bkwt17_z%26e3Bv54AzdH3Ftpj4AzdH3F%25Ec%25b0%25bl%25Em%25bB%25bC%25El%25Bb%25A8%25E9%25Bb%25lDAzdH3Fn8mal09&gsm=7&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&force=undefined 原图链接] [https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E6%8B%8C%E9%B8%A1%E4%B8%9D&step_word=&hs=0&pn=5&spn=0&di=98780&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=3330107320%2C3314202951&os=1174868029%2C2647134714&simid=0%2C0&adpicid=0&lpn=0&ln=1959&fr=&fmq=1607998528607_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=http%3A%2F%2Fimgsrc.baidu.com%2Fbaike%2Fpic%2Fitem%2Fa686c9177f3e6709a8ba205037c79f3df9dc55e2.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fkwthj_z%26e3Bkwt17_z%26e3Bv54AzdH3Ftpj4AzdH3F%25Ec%25b0%25bl%25Em%25bB%25bC%25El%25Bb%25A8%25E9%25Bb%25lDAzdH3Fn8mal09&gsm=7&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&force=undefined 图片来自于百度图片] ]] ==简介== 名称:拌鸡丝 制作难度:简单 所需时间:廿分钟 主要工艺:拌 主要食材:禽蛋类 ==食材明细== 光[[鸡]] 半只、姜片 2片、酱油 2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉 少许、鸡粉 半茶匙、香油 适量 <ref>[https://baike.baidu.com/item/%E6%8B%8C%E9%B8%A1%E4%B8%9D 拌鸡丝食材明细] </ref> ==制作方法一== 1、先把鸡洗净,姜切片。 2、煲开一锅开水,放料酒、姜片,把鸡全放入,煮10分钟。 3、然后熄火,加盖焖10分钟。 4、捞出鸡放入凉水(或冰水)中过凉。 5、把鸡肉用手撕下来装盘,尽量细一点。 6、在一个碗里准备调味料:酱油、白糖、[[鸡粉]]、胡椒粉、[[香油]]等。 7、把调味料倒在鸡丝上拌匀即成。 <ref>[https://baike.baidu.com/item/%E6%8B%8C%E9%B8%A1%E4%B8%9D 拌鸡丝制作方法] </ref> [[File:拌鸡丝1.jpg|thumb|right|拌鸡丝1 [https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E6%8B%8C%E9%B8%A1%E4%B8%9D&step_word=&hs=0&pn=3&spn=0&di=86240&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=505830167%2C1683470231&os=785398934%2C669720001&simid=3457684064%2C298120227&adpicid=0&lpn=0&ln=1959&fr=&fmq=1607998528607_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=http%3A%2F%2Fcp2.douguo.net%2Fupload%2Fcaiku%2F7%2F0%2F3%2F600x400_70657724b82f145d5d1dc60104cea9c3.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3B157275_z%26e3Bv54AzdH3Fv55hk55hAzdH3F8la0mc_z%26e3Bip4s%3F_p_p_p%3Da_z%26e3B0dadnc9ambbm0bmd&gsm=2&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&force=undefined 原图链接] [https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E6%8B%8C%E9%B8%A1%E4%B8%9D&step_word=&hs=0&pn=3&spn=0&di=86240&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=505830167%2C1683470231&os=785398934%2C669720001&simid=3457684064%2C298120227&adpicid=0&lpn=0&ln=1959&fr=&fmq=1607998528607_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=http%3A%2F%2Fcp2.douguo.net%2Fupload%2Fcaiku%2F7%2F0%2F3%2F600x400_70657724b82f145d5d1dc60104cea9c3.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3B157275_z%26e3Bv54AzdH3Fv55hk55hAzdH3F8la0mc_z%26e3Bip4s%3F_p_p_p%3Da_z%26e3B0dadnc9ambbm0bmd&gsm=2&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&force=undefined 图片来自于百度图片] ]] ==制作方法二== ===凉拌鸡丝粉=== 食疗功效:健脾开胃、消暑止渴、润肠通便、利尿消肿、温中益气 营养价值:蛋白质、脂肪、多种维生素、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、无机盐、钙、铁、锌、硒 适宜人群:一般人群皆可食用 禁忌人群:脾胃虚弱者少食 ===材料=== 主要食材[[绿豆粉]]、[[鸡胸脯肉]]、[[黄瓜丝]]、[[红椒丝]]、[[辣椒油]]、芝麻、醋、盐、白胡椒粉、香油 ===做法=== 1绿豆粉加半杯水搅匀成粉浆,锅内放水,烧开,下绿豆粉,用勺快速搅成糊状。 2煮好的糊倒入一个抹了油的盘内,冷却后放入冰箱冷藏2小时,即是凉粉。 3鸡胸脯肉煮熟,捞出冷却,撕细丝。 4凉粉用刀切成条,上面放上鸡丝、黄瓜丝、红椒丝,调入辣椒油、芝麻、醋、盐、白胡椒粉、香油拌匀即可食用。 [[File:拌鸡丝2.jpg|thumb|right|拌鸡丝2 [https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E6%8B%8C%E9%B8%A1%E4%B8%9D&step_word=&hs=0&pn=0&spn=0&di=99330&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=881073374%2C1748732430&os=1200271962%2C202557964&simid=3421962702%2C459501220&adpicid=0&lpn=0&ln=1959&fr=&fmq=1607998528607_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=http%3A%2F%2Fcp1.douguo.com%2Fupload%2Fcaiku%2F7%2F3%2F2%2Fyuan_734aebba2d24495a4434b63105058202.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3B157275_z%26e3Bv54AzdH3Fv55hk55hAzdH3Fdndmcdn&gsm=1&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&force=undefined 原图链接] [https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E6%8B%8C%E9%B8%A1%E4%B8%9D&step_word=&hs=0&pn=0&spn=0&di=99330&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=881073374%2C1748732430&os=1200271962%2C202557964&simid=3421962702%2C459501220&adpicid=0&lpn=0&ln=1959&fr=&fmq=1607998528607_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=http%3A%2F%2Fcp1.douguo.com%2Fupload%2Fcaiku%2F7%2F3%2F2%2Fyuan_734aebba2d24495a4434b63105058202.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3B157275_z%26e3Bv54AzdH3Fv55hk55hAzdH3Fdndmcdn&gsm=1&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&force=undefined 图片来自于百度图片] ]] ===功效与作用=== 绿豆粉具有清热解毒、消暑止渴、利水消肿、促进排便、降血脂和保护肝脏的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。黄瓜丝具有促进新陈代谢、排毒、清热解渴、利尿、美容养颜和增强记忆力等功效。凉拌鸡丝粉具有健脾开胃、消暑止渴、润肠通便、利尿消肿、温中益气的功效。鸡肉可以补充丰富的蛋白质。还可以促进代谢,可以美容养颜,可以强筋骨。可以降血脂。这道食谱可以有清热的效果,可以有强体质的效果,对于排毒润肠有一定的好处。 关于凉拌鸡丝粉的做法的,大家都学会了吧,感觉是不是有一种高大上的感觉呢,食材也是精心挑选的,具有丰富的蛋白质和营养素的,可以保护血管,减少疾病的发生,适合中老年人食用,营养价值很高的哦,可以助消化,提高免疫力,是不错的一种食谱。 <ref>[https://www.pingguolv.com/shipu/82031.html 营养价值] </ref> ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:餐飲業]] [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
此頁面使用了以下模板:
Template:Main other
(
檢視原始碼
)
Template:Reflist
(
檢視原始碼
)
模块:Check for unknown parameters
(
檢視原始碼
)
返回「
拌鸡丝
」頁面