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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''无面粉素披萨（简单快手营养美味）'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/6/4/yuan_964936a5589fd4413570a3d2912bca74.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3193673.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''无面粉素披萨'''（简单快手营养美味）
跟风做了这款无面粉卷心菜丝和鸡蛋打底的素披萨，好好吃！整个感觉就，好健康！我们家小朋友不爱吃卷心菜的，但是这款他们就可以吃很多。 平底锅就能做，注意一下小细节，不容易翻车的~

'''无面粉素披萨的用料'''
* 
* 卷心菜180克	
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* 鸡蛋（中等大小）两个
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* 香肠一根	
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* 马苏里拉奶酪适量
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* 黑胡椒海盐适量
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* 番茄酱两大勺
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* 橄榄油一大勺	

==无面粉素披萨的做法==
#  
# 卷心菜洗净刨丝。 三个鸡蛋打散。我用蛋先森的鸡蛋比较小个，如果大一点儿的两个即可。 鸡蛋液跟卷心菜丝混合均匀。 
#  
# 平底锅倒一勺油，再将[[卷心菜]]丝倒入平底锅中，用[[锅铲]][[压一压]]，压成一个圆饼形状。全程小火即可。 
#  
# 加适量黑胡椒海盐[[调味]]。 
#  
# 蛋液凝固后，将饼底整个倒入大盘子里。盘子是辅助翻面的。如果你可以直接在平底锅中完整[[翻面]]，可以忽略。 
#  
# 再将盘子里的卷心菜饼倒扣在平底锅里。我的平底锅比较小，所以我是拿一个比平底锅直径大的盘子，将平底锅扣在盘子上完成的。 
#  
# 这时候就是煎好的那一面在上，放两大勺番茄酱，抹匀，铺上香肠片，再撒上多多的马苏里拉奶酪。[[减脂期]]就少放点儿芝士，但是，快乐也会变少的。 
#  
# 全程小火。盖上锅盖，等顶部的芝士全部融化了就差不多好了。我用了五分钟吧。我真的用非常小火。怕底部糊了。看着点锅吧。我这个锅没有锅盖来着，用烤盘盖着的。时不时打开来看看状态。 
#  
# 一定要用马苏里拉奶酪才会有拉丝效果哈。 
#  
# 边缘焦焦的，很香~ 
#  
# 我放了很多芝士，所以拉丝效果杠杠的~ 
#  
# 底下的卷心菜蛋饼，也是好吃的<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3193673.html  无面粉素披萨（简单快手营养美味）] </ref> 

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]