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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''春笋鸡汤'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/6/9/0/yuan_6900c46d9d05a52401cc4241b5e46d40.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3243585.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''春笋鸡汤''' ==春笋鸡汤的用料== * 土鸡1只 * * 春笋4根 * * 清水适量 * * 姜片5片 * * 葱段1节 * ==春笋鸡汤的做法== # 准备鸡、雷笋(水分含量更高,粗纤维含量更低)、姜、葱段。 # # 春笋滚刀切块。 # # 鸡肉剁块,焯一下去除血水 # # 春笋热水焯烫去除涩味 # # 另起砂锅放入焯好的鸡和笋。 # # 加入热水没过笋和鸡即可 # # 中小火开炖50分钟左右 # # 鲜嫩可口,清香四溢<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3243585.html 春笋鸡汤] </ref> ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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