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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''竹暖胃番茄牛腩汤'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/8/d/yuan_186326b3f26ea3775aa4d63525566b4d.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1716830.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''暖胃番茄牛腩汤'''

寒冷的冬天吃牛肉，可以暖胃，它是一种冬补益养生的美食。能促进唾液和胃液的分泌，添加胃肠蠕动，增长食欲。同时能促进血液循环，到达发汗的目标。

==番茄牛腩汤的用料==

* 牛腩250g	
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* 番茄3个
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* 圆葱半个
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* 土豆1个
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* 胡萝卜1根	
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* 盐3勺
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* 蒜瓣3个
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* 姜4片
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* 生抽少许	
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* 番茄酱适量
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* 耗油少许
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* 白糖1勺
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* 料酒1勺	
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* 食用油少许

==番茄牛腩汤的做法==

# 准备材料，所有食材切好备用。
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# 牛腩冷水下锅
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# 大火煮开，撇去浮沫。
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# 用水冲洗干净，沥水备用。
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# 锅中放入少许食用油，放入牛腩大火翻炒。
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# 把牛腩推到一边，放入姜蒜继续翻炒。
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# 加入圆葱，倒少许料酒、生抽、耗油，放一勺白糖继续翻炒。
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# 加入番茄，翻炒至番茄出汁。
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# 番茄出汁后倒入番茄酱一起炒匀。
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# 此时加入番茄和土豆，稍微翻炒一下。
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# 把炒好的食材倒入高压锅加入没过牛腩的水，3小勺盐，选择牛肉程序差不多30分钟。
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# 出锅了，开吃了，搭配白米饭、法棍或者面条都是不错的选择。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1716830.html 暖胃番茄牛腩汤] </ref> 

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]