檢視村上村屋涮涮鍋的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>''村上村屋涮涮鍋''<br><img src=" https://cdn2.ettoday.net/images/925/d925376.jpg "
width="280"></center><small>[https://travel.ettoday.net/article/461935.htm 圖片來自ETtoday]</small> 
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'''村上村屋涮涮鍋'''位於[[台灣]][[花蓮縣]] [[花蓮市]]。該店每天開店的第一件事，就是熬製當日要使用的湯底，不惜成本選用新鮮蔬菜與蘋果，完全不添加動物骨髓，帶出蔬果的自然香甜，佐以出口日本等級的七星潭柴魚片，費時耗工地將蔬果精華與柴魚香氣熬進湯頭，成就每一口的鮮甜風味與清爽餘韻。用低卡低鈉的湯做基底，輕鬆享受零負擔的美味火鍋，除了經典柴魚蔬果湯底外，還有十二種自製調味湯頭，滿足喜歡嚐鮮的您。<ref>[https://hlcity.gjlien.com/store/hotpot-shabu/ 村上村屋日式七星潭柴魚涮涮鍋] 花路拾街</ref>

其中, 村上村屋涮涮鍋食材講究天然、健康、新鮮，純淨無染的鮮蚵、白蝦、蛤蜊與霜花分佈均勻的肉片，配上簡單的豆腐、高麗菜等當季時令素材，形成獨樹一格的特色饗宴;且自製的水果酢沾醬及紫蘇梅沾醬更是別具特色，藉由搭配不同的食材，更加彰顯出食材原有的鮮美滋味，湯頭自然回甘、嚴選食材新鮮、自製水果酢沾醬，造就村上村屋涮涮鍋獨特的風格滋味。也因為如此鮮美的滋味，吸引許多旅人前往嘗鮮。<ref>[http://hl.pgo.tw/store.php?ID=S9700003 村上村屋涮涮鍋] 大花蓮旅遊網</ref><br style="clear:both;">


==景點介紹==
{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>''村上村屋涮涮鍋店內沾料區一景''<br><img src=" https://cdn2.ettoday.net/images/925/d925379.jpg "
width="280"></center><small>[https://travel.ettoday.net/article/461935.htm 圖片來自ETtoday]</small> 
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在花蓮市舊鐵道徒步區裡的村上村屋，是在地十分熱門的涮涮鍋店。<ref>[https://www.poja.com.tw/food/foodRestaurant/2011-01-06/2071.html 村上村屋-七星潭柴魚鍋] 洄瀾網</ref>該店係以精緻細膩路線而非低價戰術為最大的特色，另外就是嚴選使用外銷日本的新鮮[[七星潭]]柴魚加上蔬果（甚至還有白甘蔗）一起熬煮的特製湯頭，除了以蔬菜水果與花蓮七星潭柴魚慢熬五小時左右，以純天然不加味精的方式，打造出淡淡金黃色的香醇湯頭，口味清麗淡雅又不會索然無味，還能兼具不錯的健康概念啊！村上村屋的另一個特色，就是特色醬料跟自煮紅茶，因為跟湯頭有一樣的邏輯，所以村上村屋也很在意沾醬部分，所以老闆用自製水果酢沾醬，再搭配酸而不嗆超開胃的紫蘇梅沾醬，還有帶有淡雅鹹度的柴魚醬油也頗有特色。<ref>[https://travel.ettoday.net/article/461935.htm#ixzz87E6hKSVM 慢熬5小時湯底！　搭配自製水果醋沾醬的清爽鍋物] ETtoday新聞雲 </ref><br style="clear:both;">



==榮獲二○一九花蓮智慧觀光十大人氣名店第三名==
{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>''榮獲二○一九花蓮智慧觀光十大人氣名店第三名''<br><img src="https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2019/07/10/140.jpg "
width="280"></center><small>[https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1302052 圖片來自自由時報]</small> 
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二○一九花蓮縣政府與經濟部工業局合作，透過中華電信執行智慧城鄉生活應用發展計畫的服務能量，上月辦理「二○一九花蓮智慧觀光十大人氣名店海選活動」，投票時間歷時一個月後，票選結果出爐，由民眾選出心中最棒的花蓮店家。總投票數高達八十八萬票，其中前三名人氣名店票數均超過十萬票，其中第三名為「村上村屋涮涮鍋」，投票數十一萬一千五百四十三票。此次人氣名店海選活動具國際化，參選店家同步提供繁體中文、簡體中文、英文、日文與韓文等多國語言介紹店家特色，不僅藉人氣投票活動提升花蓮觀光旅遊關注度，同時將增加店家在國際上的曝光機會。花蓮智慧觀光十大人氣名店海選活動結果出爐，而季軍「村上村屋涮涮鍋」則以蔬果輕火鍋聞名，蔬果湯底搭配頂級和牛及新鮮水產，擄獲不少老饕味蕾。並已是許多旅人前來花蓮觀光時所指名拜訪的店家之一。<ref>[https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1302052 花蓮智慧觀光10大人氣名店 「東麥局」奪冠]自由時報</ref><br style="clear:both;">

==視頻==	 
【花蓮美食-村上村屋涮涮鍋】
{{#evu: https://www.youtube.com/watch?v=Kq5EJDBiI0A }}


== 參考文獻 == 
{{reflist}}

[[Category:992 旅遊；觀光]]
[[Category:733 臺灣]]