檢視杜松子酒的原始碼

[[File:900d0cd2865f5d047f750451be8aa2af90d16c114f3de-JiknvF fw580.jpg|缩略图|右|[http://img.hb.aicdn.com/900d0cd2865f5d047f750451be8aa2af90d16c114f3de-JiknvF_fw580 原图链接]  [https://image.so.com/view?q=%E6%9D%9C%E6%9D%BE%E5%AD%90%E9%85%92&src=tab_wenda&correct=%E6%9D%9C%E6%9D%BE%E5%AD%90%E9%85%92&ancestor=list&cmsid=d5649993a406ce6f18e099e152448809&cmras=6&cn=0&gn=0&kn=16&crn=0&bxn=17&fsn=93&adstar=0&clw=247#id=37bce69f63acb9f26f3d70cbae075848&currsn=0&ps=63&pc=63  来自360图片]]]
'''<big>杜松子酒</big>'''的饮用方式主要分为纯饮、加冰等方式。杜松子酒纯饮要求并不繁琐，甚至可以选用任何形式的酒杯来饮用。当然有条件还是建议最好选用利口杯或者烈酒杯。
　　至于饮用的温度，在室温下饮用并非大忌，也可以在酒瓶冰镇后再取出来饮用，因为在冰冻或冷藏之后金酒口感变得很清凉，酒精味道也没有那么强烈，喝起来也会更加的舒服，不过在冰冻金酒的同时，还建议将杯子一起放入其中，会别有一番体验。除此之外，还可以加冰饮用，可以慢慢的随着冰块的消融让金酒的香气味道缓缓散发出来。
　　饮用杜松子酒的方式，除了纯饮和加冰外，还可以调制[[鸡尾酒]]。这也是杜松子酒在全世界范围内最广泛的饮用方式。以金酒为基酒的鸡尾酒气味浓郁，口感辛辣而清爽，非常适合在炎热的夏季饮用，闻名于世的马天尼鸡尾酒就是由金酒作为基酒调制出来的。除此之外，还有很多不同的金酒鸡尾酒调制方式并不复杂，完全可以在家中尝试调制一下。
[[File:20160604000305.jpg|缩略图|右 | [http://s1.sinaimg.cn/middle/66d7461fgb8d098e7bd60&690 原图链接]  [http://blog.sina.com.cn/s/blog_66d7461f0102dv2q.html  来自博客]
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== 用金酒做基酒调制鸡尾酒 ==

=== Barbary Coast巴比伦海岸 ===
材料：1oz（[[盎司]]）金酒、1oz可可利口酒、1oz[[苏格兰]]威士忌、1oz糖浆。<br>

调法：将上述材料用碎冰摇好后，倒入栽杯中。<br>

载杯：古典杯。
=== Longisland Ice Tea[[长岛]]冰茶 ===
材料：1/2oz [[伏特加]]（Vodka）、1/2oz[[朗姆酒]]（Rum）、1/2oz[[龙舌兰]]（Tequila）、1/2oz橙皮酒（Triplesec）、1/2oz野莓香甜酒（Sloe Gin）、1/2oz柠檬酒（Lemonjuice）、1/2糖水、冰块、可乐适量。<br>

调法：将所有材料放入Shake壶中，摇晃后倒入酒杯中，再加入8分满的可乐。
=== Count Currey康特卡里 ===
材料：2oz金酒、1瓶香槟（冰镇的）、1茶匙糖浆。<br>

调法：将酒、料（除香槟外）用碎冰摇好后，滤入载体中注满香槟。<br>

载杯：香槟酒杯。
=== Pink Lady粉红女郎 ===
材料：28ml金酒、14ml[[柠檬]]汁、8.4ml红石榴酒、8.4ml君度酒、半只蛋清。<br>

调法：摇匀<br>

载杯：鸡尾酒杯
=== Singapore Sling新加坡司令 ===
材料：20ml柠檬汁、10ml[[樱桃]]白兰地酒、30ml金酒、60ml冰镇苏打水。<br>

调法：摇和法，将除苏打水之外的其他材料用摇酒器摇妥，滤入加满冰块的平底高杯中，加入冰镇苏打水并搅合。

== 杜松子酒的功效与作用 ==
杜松子酒又叫金酒或琴酒，经过英国的传播后闻名于世，被誉为世界第一大类的烈酒，杜松子酒有辣味杜松子酒、老汤姆杜松子酒和果味杜松子酒之分，这种酒起源于荷兰，其具有诱人的芳香，并且无色透明，味道爽口，主要是以杜松子为原料发酵得来，这种植物产于北半球，最早被埃及人食用，据说对慢性疾病有一定的缓解作用。
* 1.消炎抗菌：
* 杜松子酒的酒精对呼吸道感染的炎症有一定的抗菌消炎作用，适量食用杜松子酒能够将缓解炎症，并且抑制病菌的生长。 常见的抗菌消炎食物：大蒜、洋葱、苦瓜、紫苏、鱼腥草等。
* 2.保护皮肤
* 杜松子酒能够帮助皮肤毛孔的疏通，特别是对于油性皮肤来说，效果极佳，在适量饮用杜松子酒后，皮肤表面的毛细血管会的得到一定的扩张，并且促进血液循环，对皮肤有一定的保护作用。 常见的保护皮肤食物：西兰花、猕猴桃、胡萝卜、牛奶、大豆等。
* 3.消肿利水
* 在适量食用杜松子酒后，能够帮助人体排尿，并且减轻身体的水肿以及滞留的体液，是一种很好的利尿剂，对于减肥人群具有很好的效果。 常见的利水消肿食物：绿豆、赤小豆、薏米、黄瓜、西瓜等。
* 
== 杜松子酒的三种风格 ==
杜松子酒生产的几种不同技术自其早期起源以来已经发展，这种演变反映了蒸馏和调味技术的持续现代化。由于这种演变，杜松子酒可以大致分为三种基本风格。
罐装蒸馏杜松子酒代表最早的杜松子酒风格，传统上通过从大麦或其他谷物中蒸馏出[[发酵]]谷物糊状物（麦芽酒），然后用调味植物再次蒸馏以提取芳香化合物来生产。谷物醪的发酵产生中性醇（类似于伏特加），除了标志性的乙醇味之外，其主要是无味的。一个双杜松子酒可以通过再次使用更多植物药再次蒸馏第一个杜松子酒来生产。由于使用了蒸馏罐，馏出物的酒精含量相对较低; 对于单一蒸馏杜松子酒，ABV约为68％，对于双杜松子酒则为76％ABV。这种杜松子酒通常在罐或木桶中陈化，并保留较重的麦芽风味，使其与威士忌有明显的相似之处。Korenwijn（谷物葡萄酒）和日内瓦杜松子酒或荷兰杜松子酒的oude（旧）风格代表了这一类最着名的杜松子酒。
在Coffey发明后仍然产生柱蒸馏的杜松子酒，并且通过首先从发酵的醪中蒸馏高度证明（例如96％ABV）中性酒精或使用回流蒸馏物如柱静置洗涤来生产。这种精神的可发酵基质可以来自谷物，甜菜，葡萄，土豆，甘蔗，普通糖或任何其他农业原料。然后将高度浓缩的精油与杜松子和其他植物成分一起重新蒸馏。大多数情况下，植物药悬浮在位于蒸馏器头部内的“杜松子酒篮”中，这允许热的酒精蒸气从植物药中提取调味组分。
复合杜松子酒是通过简单地用精华或其他“ 天然香料 ” 调味中性烈酒而不再蒸馏而制成的，并且不像蒸馏杜松子酒那样高度重视。<ref>[https://www.putaojiu.com/wenda/214543.html 杜松子酒是什么酒？杜松子酒的三种基本风格.葡萄酒网.2018-09-17] </ref> 

== 相关视频 ==

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== 参考文献 ==

[[Category:餐飲業]]