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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>枇杷甜桃酱</big>'''
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|<center><img src=http://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/31346/20170705020456-390149067.jpg/0 width="300"></center>
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枇杷甜桃酱是由枇杷等制作的食物，口味是甜味。

中文名枇杷甜桃酱

口    味甜味

工    艺煮主料：[[枇杷]]300克,桃300克

==制作材料==
主料：枇杷300克,桃300克

辅料：土三七2克

调料：麦芽糖300克,[[柠檬汁]]15克

==制作步骤==
1. 枇杷洗净沥干，剥皮、去果核；

2. 甜桃洗净沥干，去果核后切小块；

3. 将两种果肉放入果汁机中打成果泥备用；

4. 将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；

5. 捞除甜菊，再加入[[麦芽糖]]拌煮至溶化；

6. 加入果泥、柠檬汁用小火续煮；

7. 熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；

8. 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。

==小帖士-食物相克==
枇杷：元代贾铭《饮食须知》提到“小麦勿同粟米、枇杷食”

==营养价值==
1. 枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用；

2. 枇杷中含有苦[[杏]]仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽；

3. 枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒；

4. 枇杷叶可晾干制成[[茶叶]]，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

==桃营养分析==
1. 桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者；

2. 桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物；

3. 桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用；

4. 桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗；

5. 桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。

==适合人群==
'''枇杷适合人群'''
一般人群均可食用

1. 肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血者及坏血病患者尤其适合食用；

2. 脾虚泄泻者、糖尿病患者要忌食。

'''桃适合人群'''
一般人群均可食用

1.尤其适合老年体虚、肠燥便秘者、身体瘦弱、阳虚肾亏者食用；

2.内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者不宜多吃，婴儿、糖尿病患者、孕妇、月经过多忌食。

==食疗作用==
'''枇杷食疗作用'''
果：味甘酸、性平；核：味苦、性平，入肺、胃经；

果：清肺生津止渴；核，祛痰止咳，和胃降逆；

主要用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。

应用于咳嗽：枇杷核9～15克，捣烂，加生姜3片，水煎，去渣服，早晚各1次。

'''桃食疗作用'''
桃肉味甘酸、性温，归胃、大肠经；

具有养阴、生津、润燥活血的功效；

主治夏日口渴，便秘，痛经，虚劳喘咳，疝气疼痛，遗精，自汗，盗汗等症。<ref>[https://mip.ys137.com/meishi/38605184.html  枇杷甜桃酱],搜狗, 2017-02-13</ref> 

=='''参考资料'''==
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