檢視栗子百果羹的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>栗子百果羹</big>'''
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中文名：栗子百果羹

分类：[[沪菜]]

主要食材：栗子肉

特点：色白，味香甜
==基本内容==
【菜谱名称】 栗子百果羹

【所属菜系】 沪菜

【口味特点】 色白，味香甜，适宜于秋冬二季。 ( 沪菜)
==制作原料==
栗子肉（200克）、白果肉（200克）、 [[红瓜]]（40克）、 [[青梅]]（40克）、[[白糖]]（165克）、 桂花糖（少许）、 菱粉（40克）。
==制作过程==
1、将栗子、 红瓜、 青梅都切成与 白果一样大小，然后将栗子和白果上笼蒸约四十五分钟。

2、将栗子和 白果取出，与 红瓜， 青梅一起放入锅内，加入600克烧开后，再加上糖的 湿菱粉，调成羹(湿菱粉不要放得过多)，然后将 桂花糖放入，调匀后起锅。<ref>[https://www.doc88.com/p-096107005013.html  栗子百果羹的做法详细介绍]道客巴巴网，2012-03-21</ref>
=='''参考文献'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]