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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''栗子香菇焖鸡翅'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/f/c/yuan_7f227fc5e9aa802e918524279e77f40c.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1723749.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''栗子香菇焖鸡翅'''

==栗子香菇焖鸡翅的用料==

* 鸡翅根14个	
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* 栗子150g
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* 香菇20g	
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* 姜10g
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* 蒜8瓣	
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* 料酒2汤匙
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* 老抽1.5汤匙	
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* 生抽3汤匙
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* 蚝油1汤匙	
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* 糖20g

==栗子香菇焖鸡翅的做法==

# 香菇泡发
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# 栗子买回来自己剥壳或直接买现成的都可以
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# 准备一些姜蒜
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# 锅里放比平时炒菜多一半的油，爆香姜蒜
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# 放入鸡翅根翻炒
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# 炒到香味出来，放入料酒
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# 老抽和生抽
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# 还有蚝油
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# 约20g的糖
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# 加水，盖没一半的鸡翅根
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# 随后把栗子倒入，烧开后，小火慢炖（根据栗子熟的程度选择不同的入锅时间，偏生或完全生的开始时就要放进去，比较熟的就和香菇一起放入，否则就烧烂了）
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# 泡发好的香菇根据大小，改一下刀
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# 半小时后把香菇放入，顺便尝尝味咸淡，有啥不够的可以及时添加一些
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# 再过约一刻钟的时间，大火收汁，撒上葱花，就可以出锅了<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1723749.html  栗子香菇焖鸡翅] </ref> 

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]